根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 ! _7 X8 w, u6 R5.39.217.76) f' x$ J0 b% T e) w
薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 公仔箱論壇' ~2 s7 h. t! |3 ]* A, y( _5 ~: x
+ N9 P. c, m4 G5 k& B為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： ) I% ~. C' ?, I+ J# S公仔箱論壇 ) X% ^, `& G D. l5.39.217.76・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 5 s* w: {9 |) ]- S- K, B m' S# x* A5.39.217.76・保護肝臟與保護腎臟機能 tvb now,tvbnow,bttvb- F4 y! U- B9 ]6 z R6 m5 s
・預防阿茲海默症 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p" h) B- J1 b" q7 L' e. D0 M4 t
・改善腸胃潰瘍 , i+ I9 [- U6 V6 _0 b% _・促進胰島素分泌、降血糖 : U8 A/ ~4 }: O8 l7 _tvb now,tvbnow,bttvb・降血脂、降低膽固醇 5.39.217.76/ L. U( ^2 S) Q
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 6 x* e7 a: H; j, T' d6 v5.39.217.76・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 5 O J5 m3 z. g6 V h" q: q- u
・改善關節炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. I+ {0 R, E) i+ s
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E6 U* D i8 n% n4 p
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。 / z1 {# k: ^. K- ^ ) k( l: H$ e9 a公仔箱論壇薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： tvb now,tvbnow,bttvb3 D8 P- C% f Y, S
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 公仔箱論壇, E& H/ B8 O; I6 b- x6 \. c6 [
・並抑制癌細胞生長與形成 9 p7 |- X9 t3 B% I- N5 d1 k5.39.217.76・抑制癌症細胞基因表現 6 s8 i, {1 Z' [5 H" ^, h公仔箱論壇・減少癌症細胞血管生長 - ?7 m( J' T( [# @$ {. [4 H, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o3 S+ x+ f: n# i
根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 - f4 V( x1 {( f. j, [5.39.217.76 4 t! n/ |+ j, h5.39.217.76目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。tvb now,tvbnow,bttvb. a7 g9 S% ~! {/ n' c. ^' f
