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標題: [甜品] 自製棉花糖 [打印本頁]
作者: 外星人    時間: 2006-11-26 07:28 PM     標題: 自製棉花糖

自製棉花糖
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3 v, q# v2 l+ B0 ?1 c0 e公仔箱論壇材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
2 C3 s1 h+ d$ K$ `9 f, I7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用水 半杯 + F8 E+ r- p' ~1 L& K5 @; g- n# Q
暖水 半杯
7 W6 U  U) ]& C! V; q' k5 Q) h/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 五茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 }8 X- v: g" c, G& N4 r9 Z
雲呢拿香油 一茶匙 公仔箱論壇* ?0 E" C% v; {2 z  Q/ o
椰絲 3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 s. {: ^' q! y0 n4 C$ y# S

% h7 t+ q$ j* m製法
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 a8 R: O" ^$ v
　
% Z3 t) V5 F3 J5 _2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。
作者: MagicAndy    時間: 2006-11-26 09:52 PM

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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製法
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2.  把魚膠粉溶於半 ...
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thx 試下整先



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