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標題: [甜品] 自製棉花糖 [打印本頁]
作者: 外星人    時間: 2006-11-26 07:28 PM     標題: 自製棉花糖

自製棉花糖
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$ F& X2 i' j+ \1 h- Y2 `; B4 R8 [tvb now,tvbnow,bttvb材料（36粒份量）
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9 O+ _( P* w2 c0 C5.39.217.76幼糖 (Caster Sugar) 一杯 公仔箱論壇0 U: T% v% P8 ?3 d$ k3 V9 ]$ @
飲用水 半杯 5.39.217.761 g. I+ R  {# e* m' u
暖水 半杯 : F# ]3 u& ~. E  z% @7 g
魚膠粉 五茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ I) z( L. w. c& v' F
雲呢拿香油 一茶匙 . {' }, }; M2 a7 y$ z
椰絲 3/4杯
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' Q( V) U7 e( J1 c; s5.39.217.76製法 公仔箱論壇  O0 h6 j( b/ n+ I% n$ N9 ^
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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1 i3 J" [- W7 H$ C' a1 \/ x# Y公仔箱論壇2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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, ^+ g; m0 B% y5 v3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。
作者: MagicAndy    時間: 2006-11-26 09:52 PM

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 . e: ~# Q2 ~3 j* ~, p7 g* D6 a
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飲用水 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 w/ Z5 m3 Z
暖水 半杯
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雲呢拿香油 一茶匙
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製法
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2.  把魚膠粉溶於半 ...
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thx 試下整先



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