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標題: [甜品] 自製棉花糖 [打印本頁]
作者: 外星人    時間: 2006-11-26 07:28 PM     標題: 自製棉花糖

自製棉花糖
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材料（36粒份量） 公仔箱論壇4 f0 J' L/ `' _. g) s4 u$ Q; b0 x- U
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 5.39.217.76) ]  v( f' `; H4 p0 J
飲用水 半杯 公仔箱論壇/ P" F8 Z& C/ f% |' T  i& a0 a
暖水 半杯
7 `. u- H' g( \" F魚膠粉 五茶匙 公仔箱論壇4 M$ u9 h3 z* |0 [. @: j8 I
雲呢拿香油 一茶匙
1 c* Q+ g: }; g0 H& t椰絲 3/4杯
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' c- K4 t: F; n& [/ }/ {' w# {製法
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. y/ e; H7 c! E% ^2 T公仔箱論壇1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。2 m; z- ~1 g0 z; F( \; M( P
　
0 {# ?/ ~% e" J/ L2 f: _& \tvb now,tvbnow,bttvb2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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( X6 V" \: W& T9 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。
作者: MagicAndy    時間: 2006-11-26 09:52 PM

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb7 J. k$ G3 q, C+ l9 B( a
自製棉花糖
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材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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雲呢拿香油 一茶匙 5.39.217.76& o4 H6 j+ y+ p% }5 i1 ^$ J
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thx 試下整先



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