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標題: [甜品] 自製曲奇餅 [打印本頁]

作者: 外星人 時間: 2006-11-26 07:26 PM 標題: 自製曲奇餅

自製曲奇餅+ Y% t5 m9 b+ x* T- R; k/ n4 r: V
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材  料 : 1  隻雞蛋
            120 克牛油
            120 克砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w! I/ X0 k7 E5 S8 N
            240 克發粉$ ^6 _; l( L7 M- }$ m
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做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。
            (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，5.39.217.76, h& y% \9 Q% y
                  加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
            (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱公仔箱論壇; {: E& I3 ^) u/ ?) b# }9 I
                  雪三十分鐘至硬身。
            (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在2 k' O" j7 p/ @% @- P7 r8 ~8 P
                  已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC 5.39.217.761 ?: _0 ]$ T. h) S/ a
            焗十五至廿分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G% J# z5 }) Q2 O+ i5 E. t3 h3 a

備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰
                  內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁
                  粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。

作者: mcmanaman 時間: 2007-9-6 12:12 PM

作者: ipoohmaniac 時間: 2008-7-29 11:01 PM

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