標題:
[健康資訊]
糖尿病患忌口不吃，血糖更不穩定！營養師8法正常吃控血糖
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2017-3-16 09:12 AM
標題:
糖尿病患忌口不吃，血糖更不穩定！營養師8法正常吃控血糖
很多人在得知有糖尿病之後，便會對「吃」這件事充滿許多疑慮，不知如何選擇？覺得很多東西不能吃，認為「糖尿病不能吃稀飯」、「飯少吃點」就可以控制血糖，結果導致正餐吃不飽，多吃零食、宵夜，導致血糖控制不佳。
( m# z7 t3 p+ m3 L k- `8 o; Z) Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 b- G+ m8 A+ w3 A/ `! o
其實糖尿病飲食與一般健康人無異，以均衡飲食為原則，控制會影響血糖值的含醣食物攝取總量，並注意以下原則：
6 K1 Q. ?+ O$ K5 w" q7 q公仔箱論壇
公仔箱論壇6 }4 l2 p( q' l% ?! S3 g6 m
1. 維持理想體重：體重過重或肥胖者，應做飲食與生活行為修正，將體重控制在合理的範圍內。
5.39.217.762 I. A- F) z/ V
: z1 _9 Q& V: _) }! b- W( y& S7 s
2. 均衡飲食：依據個別的飲食計劃適量攝取全榖根莖類、低脂乳品類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類，營養諮詢門診可依據個人需求指導六大類食物攝取的份量，只要學會食物份量替換與分配原則，注意全穀根莖類、低脂乳品類及水果類等含醣食物，有助於血糖控制。
! j9 I" _/ R! j+ stvb now,tvbnow,bttvb
; t6 y. v, @" D0 y {/ }2 k* w5.39.217.76
3. 低脂飲食更健康：避免食用動物皮及肥肉的部分，挑選瘦肉部分為佳；多使用蒸、煮、烤、滷、涼拌之少油烹調方式；減少內臟類及蛋黃、魚卵、蝦卵等高膽固醇的食物。
4 s6 F& ^0 i! K! C5 @
# W. G1 E' s% k) Q
4. 低鹽烹調天然調味：盡量品嚐食物原味，減少使用調味料，可添加蔥、薑、蒜、九層塔、芹菜、香菇、洋蔥、八角、當歸、肉桂等天然辛香料以增加食物的風味。
( {# w* u+ f! q8 p* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f4 b* N* w2 ^( y, Y
5. 減少精緻含糖類食物攝取：中西式甜點、煉乳、蜂蜜、糖果、蜜餞、果汁、含糖飲料、汽水等。
5 l4 R( P' H6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
% _+ E m1 X5 s/ P8 [% u公仔箱論壇
6. 高纖維：膳食纖維可以延緩醣類的消化吸收速率，有助於血糖控制，並可增加飽足感，建議每天攝取到半斤蔬菜，與控制兩個女生拳頭大小的水果，多選用未加工豆類食物，及以糙米、胚芽米、五穀米等全穀類來取代部分白米。
. H! l% O( s; y/ h
tvb now,tvbnow,bttvb0 T6 q* n! \" H$ B. c1 Y
7. 選用低熱量點心：以代糖調理之仙草、愛玉、蒟蒻或白木耳甜湯，或是醋拌蔬菜均可增加飽足感。
1 G \. I2 R" _% e7 `
% Q7 ?0 s4 W* }' G& B
8. 戒酒：飲酒過量除導致血脂肪異常，糖尿病友若空腹喝酒易有低血糖發生之危險，故宜遠離酒精。
) ^- t7 G0 B# Y7 y8 f" q
" w' J5 U3 O. _. E9 [
想讓血糖控制在建議範圍內，除了必須具有良好的飲食型態、建立規律的運動習慣並按時服藥，三者相互搭配，再加上定期自我血糖監測，就能輕鬆做好血糖控制。
$ q* S; _& q0 V/ x. N& K6 P2 w
5.39.217.76; V! L4 I6 y; o) e9 K
5.39.217.76& H6 ^, ?# Z8 @' b+ C
% I! L, K$ P8 D& q G
公仔箱論壇7 b: G5 h) H" z8 c6 j
公仔箱論壇- g3 V5 s# u v
8 `# T; \3 K" D
; ~! o/ X# i, d3 i+ e/ g4 I2 r/ H4 J
健康
／萬芳醫院營養師 梁芷惠
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
