標題:
[美食介紹]
純天然紐西蘭滋味
[打印本頁]
作者:
pkktam
時間:
2017-3-14 05:54 AM
標題:
純天然紐西蘭滋味
紐西蘭草飼牛及羊生長在不受污染的廣闊草原，運動量充足加上飼養方式以草飼為主，口感格外鮮嫩彈牙。九龍逸東酒店都會自助餐廳以來自紐西蘭草飼牛羊呈獻「味遊紐西蘭自助晚餐」，為大家帶來一系列天然純淨的食材，盡嘗紐西蘭廣闊草原的滋味。
# z6 V! n q* t. ?( m4 H1 ^; Ntvb now,tvbnow,bttvb
由於紐西蘭牛羊是吃牧草長大的，是最天然純淨的原味食材，也是符合世界食尚趨勢的優質食材，大部分都低脂、低熱量、低膽固醇。總廚Christopher Wong以此設計了多款美食，如焗紐西蘭牛肉批、燒紐西蘭草飼牛肉眼、香茜菜粒羊肉凍、泰式香辣燒紐西蘭草飼牛肉沙律等。
tvb now,tvbnow,bttvb* `/ s0 }7 @1 K4 e O/ I- ?
低溫浸煮
$ _& U- A6 k( k8 i' Q- T( K
如「低溫浸紐西蘭草飼牛肉薄片配吞拿魚醬」，以牛柳煎香後配上雜菜湯低溫浸煮，加上吞拿魚、水瓜柳、沙律醬及檸檬汁醬汁，酸甜飄香。另一道「焗紐西蘭牛肉批」把牛腿肉與白菌、雜菜及香料以燒汁燉至軟熟，再鋪上薯蓉焗香，香濃多汁，厚厚的綿軟薯蓉，肉醬充滿香料味。
4 z& |* F" ~8 W- {$ b- }2 Q
其他精選美食還有健康沙律、紐西蘭生蠔、小龍蝦、熟大海蝦、藍青口、瀨尿蝦、翡翠螺、新鮮刺身及壽司等。以及Mövenpick甜蜜雪糕車、即製窩夫香芒法式燉蛋、金蘋果芝士餅、朱古力噴泉，琳琅滿目。
* x( S/ u; Y, p5 |7 p1 |/ P
1 W* P0 j( Y3 ^7 V. ] J: gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇3 P' N H+ D" x( g+ w$ P2 t3 U
/ j, ^" C8 J' z) ?) k% ~3 ~3 A
8 N8 P) d5 t" E; M: w8 t5.39.217.76
: ]1 s& m: Q5 ~9 I6 q6 \7 A9 {公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
