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標題: [中式食譜] 起司厚蛋燒 [打印本頁]

作者: lifego 時間: 2017-3-7 08:55 AM 標題: 起司厚蛋燒

材料：雞蛋3顆、水2份(約2顆雞蛋量)、起司絲、韓式泡菜、太白粉6 q6 ^4 u5 J L& N$ T, V& c
調味料：白胡椒粉、糖、雞粉$ Z3 r) a4 u. t6 W/ P, A6 U
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作法：公仔箱論壇- J* i& E5 G% [# \
1.取大碗將雞蛋、水與所有調味料，一起打勻後過篩。
2.熱鍋倒入少許的油，用餐巾紙將鍋底的油抹平，倒入作法1的蛋液，將蛋皮對折放上起司絲，再倒上蛋液，再將蛋皮對折，再放上起司絲，重複2次即可盛盤。% L9 q5 O+ w( C" C5 \
3.將作法2的厚蛋燒切開，再放上韓式泡菜即可。教學：https://www.youtube.com/watch?v=Ast8HGVI2vw&list=PLEmZQNN5kIulNth2IhY9rrVPmFl05XJZA&index=6

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