標題: [中式食譜] 鮑貝豬肚湯 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:24 PM     標題: 鮑貝豬肚湯

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- ~: {/ ]1 y( ]# e7 Mtvb now,tvbnow,bttvb罐頭珍珠鮑  1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' k: E) D) E1 i/ M' ]

: z1 Q! q8 ?2 ^) g" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  1副
) r2 p( ]3 a  \" C3 E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 l( S- s2 }! t8 H. i
綠竹筍  1支
6 j! ]# L& M! y) [/ u9 n+ j5.39.217.765.39.217.760 |3 c, w7 y2 O% K2 j
香菇  6朵
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薑片  6片
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4 m( {" P# ?" U! C/ O; b3 E+ e4 d水  1600㏄5 W- w( G4 V- s9 c* m$ o

7 x6 |8 `5 T$ w: }9 B: a洗豬肚材料：
* M) G7 P6 y4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量5.39.217.761 G; L0 ~/ R0 j

7 I. E( \6 n  w" B0 ?$ t8 ^; H( p公仔箱論壇麵粉  適量
4 Z2 m7 Q/ w4 X* E. v; Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 w/ p) X- r8 T  _7 S7 R
白醋  適量& L1 W2 U" Y6 D! @- I

5 z3 b8 ^( f7 I: Q: btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 F; E/ e0 L% c4 \% d

0 i- z; L8 T6 z, F鹽  1小匙5.39.217.76- K" w# k/ T& {- v
1 Y$ B. g$ C# N
料理米酒  1小匙
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$ Z3 I& E0 f! k- m6 L+ t5 A, m. otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& o) _4 v: J/ y$ R( h公仔箱論壇1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
' o) c! n$ D6 Y- f% U3 o4 B! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [5 |1 \& B, O1 m& L公仔箱論壇2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。公仔箱論壇+ ], \8 M$ G2 N% M. u% A& b

! ^) R2 Z3 T' t( f3 {, N" stvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。

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