# O- x. `4 _' P0 u& w8 k v $ d7 v. V( q. T4 N" a ? ; T# a* h6 R8 J, Y. x1 `( J- b+ b5.39.217.76吃了差不多10次撈起，最好吃是親家從吉隆坡專誠帶過來，是當地著名泰國餐廳Erawan廚師Chef Korn做的。Chef Korn用的食材全部新鮮，是當日買當日做，訂位時需要訂菜，包括過年時才做的撈起。撈起材料之多，他說第二便沒有人敢說第一了。Chef Korn曾經用超過100種材料做撈起，今年也不弱，總共有88種，非常誇張。Chef Korn選用的材料非常健康，全部是有機的，包括19種堅果、30種蔬果、32種乾果和7種豆類！用的醬汁味道清新，甜甜酸酸的，很開胃。親家非常有心，專誠從吉隆坡手提過來，它的包裝美麗極了，是一個很有賀年氣氛的手提木盒，所有食材分別用膠袋包起，非常乾淨。至於價錢，真的抵食。這是8至10人份量，是288林吉特，手提硬盒只需30林吉特，總共是約560港元罷了，在香港單是這個漂亮的木盒也要二百多港元。Chef Korn的撈起真是一吃難忘，是吃過最好的。 3 ~2 @* Y* P7 P' S% `5.39.217.76做了九大簋 9 G3 R4 S" I: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在香港很多年已沒有到朋友家拜年，跟家人一起團拜還是有的，今年女兒的家很熱鬧，有自己年輕時過年的氣氛。姨甥Benson一家剛好在新加坡，於是也過來吃晚飯，總共是11人。當日做了九大簋，10個餸及3款年糕，有撈起、大師公燒肉、乾煸四季豆、澳洲青邊鮑火腿雞湯、仙鶴神針、鮑魚雞腳配蝦子麵、鍋貼蝦、風雞、清蒸雙斑、臘味煲仔飯、煎年糕、薑汁年糕、馬蹄糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a t3 x; a9 a
大師公去年在新加坡做了幾次燒肉，愈做愈好，可惜今次只將五花腩放入雪櫃風乾3日，時間不足，效果未夠好。女兒的爐頭是普通家庭用，火力一般，對我來說是一個挑戰。乾煸四季豆在自己家只須炸4至5分鐘便可將四季豆炸好。當晚是12人份量，我偷懶沒有分開2份，一次過來炸，炸9分鐘四季豆才夠乾身，效果當然沒有分開來炸好。鮑魚雞湯材料有雞、排骨、火腿及澳洲青邊鮑，煲了5個多小時，味道真的好，親家及俊俊十分喜歡，剩下來的湯全家不敢飲，留給他二人來享用呢。 ) N" o2 W! [' a* c/ b' `+ W( B K公仔箱論壇: N, E# F3 \; X$ H5 f& P6 f' |- {1 h
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