標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:22 PM     標題: 皮蛋海鮮羹

皮蛋海鮮羹0 t- y5 ]' |3 O
材料 皮蛋2個
  x7 e5 Z, k4 n. V' \* Q; Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁100克tvb now,tvbnow,bttvb6 |$ U7 o3 v1 ?- E" x# _5 Y" z
透抽1尾
- t. |6 P- U+ p1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板半塊
& t# F& t4 i$ l' `0 p2 u3 F玉米粒50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" y! ~( y9 ]- h' P2 {9 E
蔥2根
9 p9 d* q* @. Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料 蠔油3大匙5.39.217.76; R0 d$ P7 T/ S5 X2 F9 h5 O
胡椒粉1/2大匙
. _: B2 ]2 s6 {# [3 ^  I. `tvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O" x" n" e$ {& C' r; Q
太白粉2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ |: x6 s0 v& d
香油1大匙
- |" I2 y& s! E5 s0 h作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀3 T5 m# s' s: `& w; t% R
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
8 I% R- @. \* X" ~9 |8 A& l5.39.217.76作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:51 AM

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