標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:22 PM     標題: 皮蛋海鮮羹

皮蛋海鮮羹
7 x4 \6 F7 }& Z- _. }; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 皮蛋2個
* l3 \' g# Z, \4 n: q5.39.217.76蝦仁100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d  }$ ]& T" J* p5 f
透抽1尾tvb now,tvbnow,bttvb; g. p3 C! ]. t& w  p- z, I% s- @
魚板半塊
! k- `8 Q/ Y1 ?. ?% o* R( {6 Z' E5.39.217.76玉米粒50克
5 Z7 f" y6 M- u1 u6 H; G/ htvb now,tvbnow,bttvb蔥2根2 e' c. Q5 C* k6 ?7 n
調味料 蠔油3大匙
6 @1 \6 @9 V+ `( S+ t2 O5.39.217.76胡椒粉1/2大匙
: D9 J' m' U5 v* }tvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C9 S, n: O) [$ a, d
太白粉2大匙' c4 O- f: Q$ f# [+ m, H0 L
香油1大匙  e$ R- r% k6 t5 V8 Z
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
% A' f, X3 w1 r, s; c$ T6 h8 N* t& H作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
/ D# {+ O8 Q7 s& E. v2 N公仔箱論壇作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:51 AM

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