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標題: [中式食譜] 淡菜南瓜湯 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-7-5 06:20 PM 標題: 淡菜南瓜湯

淡菜三兩瑤柱四粒南瓜一斤四兩/ e( m. B  ?3 i5 A
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1淡菜用清水浸片刻，清洗乾淨。
2洗乾淨瑤柱和金華火腿。. ]5 I# z3 O  s+ `/ K# z; ]- U
3南瓜去皮，去核，切厚件。
4洗乾淨瘦肉，飛水，再衝乾淨。# e5 b; ~, @7 B# w! G
5燒滾適量水，下淡菜、瑤柱、金華火腿、南瓜、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-8 12:53 AM

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