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標題: [中式食譜] 大魚頭豆腐湯 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-7-5 06:16 PM     標題: 大魚頭豆腐湯

材料:大魚頭1個,豆腐1塊,節瓜1個,姜2片。 調味料:鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。5.39.217.76* O6 a& H3 W9 d/ r2 P9 Q! q. n
1、大魚頭切開洗淨抹乾,加調味料拌勻略醃片刻。
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% S2 _) A+ A6 I9 |7 M% m0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豆腐用清水浸過面。$ l7 @% }$ I+ H2 l
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3、節瓜刮去皮切中大塊。
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4、燒熱鍋加薑片,略煎大魚頭,魚頭及薑片取出放碟。3 w+ n1 r: P; _# N5 s7 R! Y

( y2 [: j; {6 G( s. p5.39.217.765、煲滾水4杯,加魚頭、豆腐、節瓜及薑片,水滾後轉中火煮至材料熟透,加鹽味,即可。




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