標題: [西式食譜] 消暑料理：泰式涼拌牛肉 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-4 11:33 PM     標題: 消暑料理：泰式涼拌牛肉

炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？
* L& }, V: B0 d5 r  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！5.39.217.762 I/ O9 d" j) J- z5 n9 d8 W
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以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。$ q* F0 j6 f( X; v' v' Q6 X
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材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），
* @" e: s4 H& d$ `* P公仔箱論壇      糖，蔥，魚露。公仔箱論壇$ f; P1 i# P+ J% @4 s% R
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作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( W1 R1 Q; R$ J
      2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末2 R$ R5 j( J$ C2 Q9 _
        ，與醬汁拌勻。
" C- f$ K; Q1 Z0 y      3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
. g3 L9 q# w& atvb now,tvbnow,bttvb      4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。tvb now,tvbnow,bttvb! i1 U3 b, i' I
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2 O7 _$ k) e' T- {# H5 Q作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！5 X/ a4 A+ m6 u: x% G5 l: D- A% g

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