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標題: [西式食譜] 消暑料理:泰式涼拌牛肉 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-7-4 11:33 PM     標題: 消暑料理:泰式涼拌牛肉

炎炎夏日,汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎?5.39.217.76/ ?6 n5 x& N/ M4 ?1 C. s+ K
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 }/ O; p& U2 s) z' f( p8 |
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以下食譜是上次看電視,一個好像東南亞華僑介紹的。
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- g# E; \8 X& O) S7 ~" U9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:檸檬,洋蔥,紅蔥頭,紅蘿蔔,香菜,辣椒(七味粉或辣椒粉也可以),
$ g& ^- j" j+ c% I公仔箱論壇      糖,蔥,魚露。
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作法:1.先將半顆洋蔥,紅蘿蔔切絲,紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中. d6 \0 ?+ R# i, c
      2.魚露約20 c.c,糖20 g(魚露與糖的比例是1:1),蔥.辣椒與香菜切細末
8 z$ M/ c  l% f9 z$ M3 B8 Stvb now,tvbnow,bttvb        ,與醬汁拌勻。
. y3 [& o2 Z/ ]) N/ `  j2 r公仔箱論壇      3.川燙牛肉成粉紅色,放涼備用。) ]& L; ^8 W! m- y' H$ X
      4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後,灑上大量檸檬汁,完成。
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作法相當簡單,做出來很好吃。而且沒有油煙,炎炎夏日的做菜好選擇!5.39.217.76+ X) U/ z0 {% p! Q  ]3 t+ f1 R, ^





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