標題: [西式食譜] 消暑料理：泰式涼拌牛肉 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-4 11:33 PM     標題: 消暑料理：泰式涼拌牛肉

炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？
  m/ l& x" L2 P% j: w" x: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！9 S8 O  P  q5 r
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以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。  Z- P5 A" Z1 ^4 w# ~7 I
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材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），
* L. j. D" n7 {+ e5.39.217.76      糖，蔥，魚露。
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作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中5.39.217.76% O$ v) o% J# m4 m) w* c7 S" ?
      2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 ?* r7 ^$ v) E5 u
        ，與醬汁拌勻。
$ S6 D" d' _' }; u  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。" j, {3 C! Y& t
      4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。
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  H+ `0 M, W0 w2 t5 n9 y5.39.217.76作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ Y* C4 w$ k$ l

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