標題:
[美食介紹]
牛油果三大種群
[打印本頁]
作者:
pkktam
時間:
2017-2-15 07:21 AM
標題:
牛油果三大種群
牛油果是容易栽培的果樹，墨西哥是世界上最大的牛油果產地，幾乎全年生產， 栽種時農民不太需要噴藥或施肥，採摘後可上市。主要品種可分為墨西哥系、危地馬拉系、西印度系三大種群，又可以細分為南加州的Hass、澳洲的Shepard，以及Hall、 Macarthur、Mexicola Grande等至少9種。外貌差別不算大，皆為梨形的核果果實，表皮凹凸不平，墨綠帶光澤，種子很大。
# b8 s) `4 R3 R+ K9 v" Z
（一）危地馬拉系：
原產於中美高原地區，抗霜力略弱於墨西哥種，果實中到大型，約重240至1000克。特徵是皮厚，木質化。
* i" w2 W/ P* j7 ]8 B: ~
（二）墨西哥系：
其特徵是葉子有茴芹味，果小，約90至240克，皮薄、香味濃、品質好，也是最耐寒，可種植於其他種類不能生長的寒冷地區。
( m# x! E2 E9 ~- N1 Y* n
（三）西印度系：
最耐熱的品種，在美國僅限於佛羅里達州的南部生長，果實大，約重400至680克，品質好，早熟，味佳，是重要的商業品種。
tvb now,tvbnow,bttvb# e% F6 @- |( g* ^- A h2 o
( o$ E3 F6 \7 w, b7 O6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76/ p6 b- g! u. G: }! w P N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
