標題:
[西式食譜]
鮮菇意大利飯
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-3 03:24 PM
標題:
鮮菇意大利飯
材料】
- s) J2 U! ]. m. @- O' S& F. Mtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.760 g- R' i: _2 G! D7 r) \
鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
; T. b2 v% z* n9 e, R
公仔箱論壇, Z. w& P2 n) u4 R
) a- w3 {$ I) J
【做法】
( |( F" R: A8 [& b% ]1 Q公仔箱論壇
! M7 o. b' E8 G, e. G
(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q8 ]+ j; b& T
公仔箱論壇2 D( M+ Y& \0 A. h* c9 W8 ^( a
(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
公仔箱論壇 C% ~( y; b" N/ K# X. W$ L; p
0 o- A; l/ g& [8 b4 }' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
5.39.217.76( U; H4 ]* p5 o1 v% w( x0 b
& ]1 w$ r! W7 H F9 i% j6 q5.39.217.76
(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
7 I$ y5 }% O9 D- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76$ w, p5 h- ^% ]( M$ N! T* l4 a
6 E+ G" @# ]# W/ f' Q: q% J6 q
心得：
& S ^. R! k3 ?: ytvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 J. B9 B$ W; L- h# v) b
意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
. w+ C9 d6 o) F$ w' W9 D
+ W0 C0 Q' }# G6 n! z* c4 ~% ?
鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
