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標題: [中式食譜] 淮山螺頭湯 [打印本頁]
作者: whyhung    時間: 2006-11-25 06:55 PM     標題: 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯! Z8 H1 k! p! k1 {5 h  |& |! S+ I5 c8 Y

' ?  }! [# d8 v9 B8 _) N材料(四人份量)tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 f& b* t7 Y8 _

/ u. V: {9 K- ^6 B# ^乾螺頭 二兩
* l4 v/ J& t) V# ?6 {淮山 二兩 2 [& s2 ^9 t, C, n3 B- W
杞子 一兩tvb now,tvbnow,bttvb) C! C0 R4 U" o3 Q! P* A5 [
瘦肉 六兩
4 Q$ T( W5 ^2 V鹽  適量
( `% g9 K" j: c/ Etvb now,tvbnow,bttvb6 {9 F1 N' }1 H
製作過程
& Z, Y1 N6 U4 S1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
1 b8 Z; h, D+ O5 {5.39.217.762.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
) X; }3 f$ G2 utvb now,tvbnow,bttvb3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入 煲，中火煲一個半小時。 公仔箱論壇  M, y9 s2 ~& m% A& H5 J
5.39.217.76) p+ R/ g3 z* d* W5 h0 x' g+ C& _  [/ \
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功效 - m# d  E, V9 k, K
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。
$ u5 g# ^' ^1 [' Y公仔箱論壇
1 I  Y: F3 r- M3 w" W' X* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T7 E; `  P- {2 j% l藥理
; g3 s3 X. c, V# g; k" C! ?' }2 x: [1.螺頭 ，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。
! b! D  q. u6 G8 L6 l  F, O' N% k5.39.217.762.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。
3 O+ |( V: `5 W) L公仔箱論壇3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。2 L6 t" i6 d' G% X. I# L
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。
作者: MagicAndy    時間: 2006-11-25 11:03 PM

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 
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淮山 二兩
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鹽  適量
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, R- ^& ^3 o6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 5.39.217.76" [/ u# ^) r5 @* l
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
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9 u* ^* _6 f8 U" q) l0 S螺頭真係好正，煲乜都得。勁甜。^_^
作者: nycboy    時間: 2006-11-26 12:49 AM

滋陰補腎，正！
& t( T) j; v3 q8 S) L3 M2 W$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而家冬天，我地呢邊係season，鮮螺頭都係幾蚊磅。
作者: acjwho    時間: 2006-11-26 01:22 PM

Thank you.
作者: airplane    時間: 2006-11-27 04:23 AM

滋陰補腎, luv them soup!  Thx bro!
作者: cancora    時間: 2007-1-7 11:05 AM

taste good, how is 螺頭 look like. Hope u have take a picture so I  know what they look like?



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