標題:
[甜品]
榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)
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作者:
whyhung
時間:
2006-11-25 06:52 PM
標題:
榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)
其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~
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材料(大約50塊cookies)
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糖 50克
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牛油 45克
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蛋白 1隻
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低筋麵粉 25克
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榛子粉 20克
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製作
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1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
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2. 加入蛋白，拌至光滑。
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3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
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4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。
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貼士: 膠模中在上海街有售。
作者:
ipoohmaniac
時間:
2008-7-29 11:03 PM
多謝分享！！！
作者:
kingbw88
時間:
2008-8-1 10:49 PM
標題:
回應 whyhung 第 1 篇文章
thanks for sharing
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