標題:
[健康資訊]
腸內細菌決定你的胖瘦！抑制肥胖荷爾蒙吃這3食物
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2017-1-23 06:42 AM
標題:
腸內細菌決定你的胖瘦！抑制肥胖荷爾蒙吃這3食物
年末年初是各種聚會、應酬頻繁的時節，再加上天冷了總會想吃鍋類、薑母鴨或羊肉爐進補，緊接著尾牙以及過年的大魚大肉又近在眼前，吃太多了總擔心著身體負荷不了，一個冬天三高超標，體重還多了好幾公斤？其實，肥胖不只是熱量超標，還與吃進的食物本身有很大的關連，透過攝取正確的食物增加「抑制肥胖荷爾蒙」，來達到提高代謝、抑制肥胖的效果！
3 }8 r, n/ K8 S1 p% A) `( C
5.39.217.76/ N( I$ s3 H' t! @4 }* O4 {
腸內細菌決定了肥胖與否 低膳食纖維飲食容易胖
公仔箱論壇) Q+ b/ C: @9 w& [8 w. X# {$ \; Q9 T
( `6 A5 {8 n# v' ~
近年來國內外的研究越來越重視腸道環境的重要性，發現了腸道環境不僅影響排便、消化，更左右了免疫力、食慾，甚至還影響著熱量的吸收，
日本
腸道權威．藤田紘一郎醫學博士表示，「不管怎麼大吃大喝都還是很瘦的瘦子」與「明明吃很少，好像光只是喝水都會胖的胖子」這兩種極端的反比，背後的成因也與腸道環境有關。
tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 G/ S* t, {5 c+ D
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 Z4 b% B! H1 t
研究發現，習慣吃低膳食纖維、高熱量飲食的義大利人，腸內菌中造成肥胖的壞菌厚壁菌門佔了優勢；飲食以高膳食纖維、低熱量為主的非洲人，腸內好菌擬桿菌門則佔了優勢。一項動物實驗中，將從胖老鼠體內採集的腸內細菌移植到瘦老鼠身上，結果發現了原本體態纖瘦的老鼠也變得肥胖。
0 y$ E5 x) ?0 R. D公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 U2 B5 p1 Q; s
短鏈脂肪酸抑制食欲 還能促進燃脂防肥胖
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 V$ s3 N' |4 e( U I# p5 Y
- k5 C! Z6 Y8 ?1 K a0 b( `2 D& ~% k5 J5.39.217.76
東京農工大學醫學院木村郁夫特任副教授指出，腸內細菌會透過分解膳食纖維來製作「短鏈脂肪酸」，產生的短鏈脂肪酸雖然不是荷爾蒙，卻有著與荷爾蒙相似的作用，短鏈脂肪酸的醋酸被腸子吸收進入血液，介入交感神經的運作，會促進熱量消耗，提高全身的代謝，預防脂肪囤積。
/ D' N. \) J( u p
9 D- d$ ~/ ^7 \+ h5 v公仔箱論壇
倫敦帝國學院的研究團隊，將從甜菜、菊苣中取得的膳食纖維添加到燕麥棒之中，和高脂肪的食物一同餵食老鼠，與只吃了高脂肪食物的老鼠做比對，研究體重的減少和短鏈脂肪酸的生成量之間的關聯。
, `1 ]* R2 w: a6 b- itvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ P% j4 i8 ^' P( Y
結果發現，將高脂肪食物與膳食纖維一同攝取的老鼠，比起只吃了高脂肪食物的老鼠較不容易增加體重，腸內的短鏈脂肪酸含量較高。此外，直接將短鏈脂肪酸中的醋酸注射到老鼠的血管之中，還發現了有抑制食慾的效果。
. Q, s3 J1 N* j3 T: x* E% G$ w公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F3 G! ~: p. @, @2 b) h& r
《打造瘦體質這樣吃》
. _+ y: o9 a( Q& J/ y$ u公仔箱論壇
公仔箱論壇: M1 Z+ a& Y* I# p9 T
腸內短鏈脂肪酸的多寡，與膳食纖維的攝取量呈正比，木村郁夫特聘副教授表示，大腸中的細菌從會以水溶性膳食纖維為餌食，產生短鏈脂肪酸。
) }$ G: [0 F$ b+ r0 X4 B3 g0 [公仔箱論壇
6 `! h5 a [, _+ g
海帶芽、牛蒡、洋蔥等等，都是水溶性膳食纖維含量豐富的食材。
公仔箱論壇0 v* {! c; s W. Y7 I
! q$ I, V6 w t6 I! a. O# o0 T
而除了避免高熱量少纖維的飲食之外，有著「腸博士」之稱的藤田博士表示，想要有好的腸道環境，需要留意控制醣類的攝取。白米、烏龍麵等白色碳水化合物，頭腦會下達指令優先消化吸收，而忙著消化碳水化合物造成的疲勞，也會影響到腸道細菌的健康，應避免攝取過量。
4 f8 R4 v! s2 d) j1 U7 [ s
tvb now,tvbnow,bttvb7 {) Y5 y, ?* M. O
5.39.217.76( I8 i% \. C% \( t" D4 V3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J+ |+ o: O# b) s% @2 a* h/ w
tvb now,tvbnow,bttvb6 p: g4 m+ @( [# \: l2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A( R3 R8 S* L! U- V* Y% \
2 z# ~; G: Y& b; a4 ]
" [% B5 M0 F( q2 N4 ] J/ f
健康
／張維庭編譯
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
