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標題: [健康資訊] 牛奶+咖啡反令鈣質流失 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-1 11:04 PM     標題: 牛奶+咖啡反令鈣質流失

【太陽報專訊】某位當了母親的朋友致電筆者詢問有關營養的問題,事緣她的兒子最近不喜愛飲用牛奶,但她又擔心小朋友不夠鈣質,於是想出一個方法,就是將少許咖啡粉加入牛奶中,讓兒子在吃早餐時飲用。對此,小朋友當然十分受落,因為在心理上可以變成成年人,但過了數星期後,這位媽媽發現孩子的睡眠質素很差,經常在深宵夢醒,這位「傻媽媽」於是致電問筆者,詢間此情況是否和飲咖啡有關。
9 g/ m# ^/ u2 h如此顯而易見,她卻懵然不知,筆者於是幽她一默,說很擔心她能否把兒子養大成人。其實有些成年人也會犯上類似的飲食問題,例如有些人不喜歡牛奶味道,於是將牛奶倒入咖啡或紅茶中,以為這樣便可補充鈣質。但大家需知道,咖啡或茶皆含有極高的咖啡因,會增加鈣質流失,這豈不是抵銷了鈣質的吸收?其實如果真的不喜歡牛奶味,大家可加入一些食物,以求覆蓋牛奶的味道。以下正是因應上述的問題而推介給大家的食譜。
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作者: saturday    時間: 2008-7-2 11:46 PM

不如唔飲咖啡




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