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[美洲]
渥太華街頭千人聚餐慶祝加國150周年
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作者:
serrurier
時間:
2017-1-16 02:38 AM
標題:
渥太華街頭千人聚餐慶祝加國150周年
渥太華街頭千人聚餐慶祝加國
150
周年
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8
月
27
日舉行風雨不改
20
廚師烹飪佳餚
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今年
8
月底﹐首都渥太華和平塔的陰影下﹐將舉行一場宏大的千人街頭宴席﹐以各種族美食、佳釀為特色﹐精彩展現加國的多元文化﹐慶祝加拿大誕生
150
周年。
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這個主意來自渥太華餐館老闆貝克塔
(StephenBeckta)
去年的靈機一動。他在一次接受採訪時被問到﹐他願意看到什麼活動﹐慶祝加拿大
150
周年生日。
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無暇思索﹐他脫口而出﹐為何不在斯巴克斯街
(SparksStreet)
舉行盛大聚餐﹐款待
1,000
人﹖這是他從年輕時一直的夢想。
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令貝克塔意外的是﹐渥太華
2017
年慶祝活動協調局
(Ottawa 2017 Bureau)
行政總監拉弗梅
(Guy Laflamme)
﹐次日便致電給他﹐說這個主意不錯﹐希望落實。
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貝克塔本周告訴加拿大廣播公司╱加拿大電台
(CBC/Radio-Canada)
﹐「我們討論此事已有一段時間﹐尋找不同地點。最終我們確定﹐距離我們原本開始設想的位置一個街區。為何不以國會大廈為背景﹖因為這是加拿大最富有標誌性的背景。」
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千人晚宴的時間定在
8
月
27
日﹐屆時埃爾金街
(Elgin Street)
與奧康納道
(O' Connor Drive)
之間的威靈頓街
(Wellington Street)
將封閉。
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現場將有延伸
1,000
呎的餐桌空間﹐
5
個流動廚房。
10
名渥太華廚師﹐加上來自全國
5
個地區的
10
名廚師﹐一同烹飪美味佳餚。
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貝克塔表示﹐不論颳風下雨﹐活動會如期舉行。活動組織者為準備了「大筆帳篷預算」﹐但他們希望﹐屆時不必使用這些帳篷。
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貝克塔說﹕「為何不舉行一場大型派對﹖一千名賓客﹐大部份互不相識﹐他們將享受這一美好體驗。希望到時候風和日麗﹐賓客們享受佳餚、美酒。
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「這正是此項活動的意義所在﹐用美食、美酒與好客﹐這些美好的事情﹐慶祝加拿大的多元化。」
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