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[美洲]
逾70人食生蠔後不適 卑詩爆諾沃克病毒潮
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作者:
serrurier
時間:
2017-1-14 11:23 PM
標題:
逾70人食生蠔後不適 卑詩爆諾沃克病毒潮
逾
70
人食生蠔後不適
卑詩爆諾沃克病毒潮
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當局勸喻省民暫時不要進食生蠔。卑詩省爆發
2004
年以來，最大規模的進食生蠔感染諾沃克病毒（
Norovirus
）事件，目前全省累計超過
70
宗。卑詩疾病控制中心
(B.C.Centre for Disease Control
，簡稱疾控中心
)
周五建議民眾暫勿進食生蠔，或者用沸水把生蠔肉煮至攝氏
90
度並持續煮
90
秒，才可食用已熟的蠔隻。另有華裔市民周五報稱，日前在大溫餐廳進食生蠔後出現屙嘔情況。
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據《溫哥華太陽報》
(VancouverSun)
報道，疾控中心發出警告，稱自
12
月初至今，本省低陸平原和溫哥華島，不斷爆發進食生蠔後出現腸胃不適個案，發生地點包括在餐館或家中進食生蠔。預計未來數周湧現更多的病例。
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據悉，溫哥華沿岸衛生局
(VancouverCoastal Health
，簡稱
VCH)
、菲沙衛生局
(Fraser Health)
、溫哥華島衛生局
(Island Health)
以及卑詩原住民衛生局（
B.C. First Nations Health Authority
）等，都有類似病例出現。
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華裔市民餐廳食生蠔後屙嘔
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有華裔市民周五向《星島日報》記者透露，她的一位友人日前在大溫一食肆進食生蠔後出現屙嘔現象，但當事人未有向疾控中心報告。
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另外，溫市一家蠔吧的東主斯蒂芬（
DougStephen
）向傳媒表示，受多宗進食生蠔後不適事件影響，它們生意料在未來一周，或會經歷一段低迷期。
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疾控中心傳染病專家加蘭尼斯
(EleniGalanis)
指出，多數個案與生蠔受諾沃克病毒污染有關，事件仍調查中，暫未確定受污染的蠔隻來自哪個供應商。
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加蘭尼斯說，排放至海域的糞便污水可能導致養殖生蠔被感染。不過，生蠔在成長周期任何時候都可能受污染。迄今為止，至少
7
個病人經諾沃克病毒測試呈陽性反應，但污染源在哪些海洋水域，暫未確定。
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金寶河附近蠔場已關閉
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不過，接近溫島金寶河
(CampbellRiver)
的部分養殖生蠔海域現已關閉，或為污染源之一（詳另文）。
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加蘭尼斯表示，諾沃克病毒是一種引起非細菌性急性胃腸炎的病毒。該病毒由糞便、唾液傳染，人一旦吃了被感染的蚌類也會感染。她說：「中毒的絕大多數病人會逐漸康復，他們的身體通常三天之內變好。」她提醒民眾暫勿進食生蠔，要把生蠔煮熟後才食用。
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卑詩大學
(UBC)
醫學院教授何建韜接受《星島日報》記者訪問時指，諾沃克病毒很少導致死亡，但它會引起病人嚴重的嘔吐及腹瀉。由於長者及幼兒體質較弱，如果不幸感染諾沃克病毒，不排除可能死亡。因此，他建議民眾千萬別在諾沃克病毒爆發期間進食生蠔，只可食用徹底煮熟了的蠔隻。一位不願透露姓名的本地海產業者稱，暫未聽聞香港再度禁止進口卑詩生蠔。去年
5
月間，卑詩生蠔一度疑似受到污染，香港食環署食物安全中心，當時禁止產自溫哥華島或由加拿大生產商生產的生蠔進口，惟禁令去年
10
月已解除。
作者:
serrurier
時間:
2017-1-14 11:24 PM
病毒源頭仍未找出
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有報道指，近卑詩省金寶河
(CampbellRiver)
的養殖生蠔海域已經關閉，或為污染來源之一。
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據《溫哥華太陽報》
(VancouverSun)
報道，自去年
11
月以來，許多人是在溫哥華島
Tofino
吃生蠔以後染病。他們都曾參加克拉闊特灣生蠔節
(ClayoquotOyster Festival
），或者光顧過參與活動的餐館。
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聯邦漁業及海洋部（
Departmentof Fisheries and Oceans
）因此關閉一個認為是病毒來源的養殖海域，但衛生保健部門說，即使如此，還是不確定。去年
12
月，在金寶河市附近有更多的養殖生蠔海域，因諾沃克病毒爆發而關閉。
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克拉闊特灣生蠔節組織者亞當斯（
AshleyAdams
）說，衛生部門是在活動結束後
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小時內通知她，她的團隊一直與調查員一起工作，以查出感染來源。目前並沒有不當食物處理的投訴。
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她說：「這個活動已經舉行
20
年，這是第一次發生這樣的事情。」
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