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標題: [美食介紹] 豐年曲奇蝴蝶酥 [打印本頁]

作者: pkktam 時間: 2017-1-9 05:03 AM 標題: 豐年曲奇蝴蝶酥

農曆新年轉眼間快將到來，又是時候大費周章為親友選購美味的新年禮物！由多位頂級酒店西餅行政總廚創立的「曲奇童話」，最近帶來了多款新口味及新年禮盒，以優質的法國食材與健康配料，為大家帶來大飽口福的新一年。公仔箱論壇/ q7 m; V. q$ K- V) @: b' a8 \4 G
大師主理
品牌由3位擁有數十年經驗的頂級酒店前西餅行政總廚創立，包括文華東方酒店首位華人西餅行政總廚黃錦興、半島酒店首位華人西餅行政總廚金子全和香港喜來登酒店前西餅行政總廚萬偉良。他們所製作的曲奇和蝴蝶酥，只選用最出色的材料，如法國牛油Elle & Vire、法國海鹽鹽之花Fleur de sel de Guerande等，更不會加入任何化學添加劑，讓人吃得更放心。/ i3 t/ b0 @ B2 E& d
新產品有「莓瑰蝴蝶酥」，以西班牙覆盆子粉及法國玫瑰花瓣製成，清香之中帶微酸，工序亦較一般的蝴蝶酥繁複，因此只會作限量發售。另一款「楓糖蝴蝶酥」，於蝴蝶酥中混入了加拿大楓樹糖，較一般的多了份焦脆口感，較原味更受歡迎。至於賀年版曲奇「花開富貴」，包含8款曲奇，分別是野莓曲奇、法國鹽之花曲奇、朱古力杏仁曲奇、綠茶朱古力曲奇、鹽之花朱古力曲奇、咖啡榛子朱古力曲奇、桂花桂圓黑糖曲奇及莓瑰曲奇；配上賀年的紅色包裝，更添氣氛。
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