標題: [美洲] 粉蟲蟋蟀代替牛肉製意粉醬 多市食昆蟲新趨勢 標榜環保健康 [打印本頁]

---

作者: serrurier    時間: 2017-1-7 12:32 AM     標題: 粉蟲蟋蟀代替牛肉製意粉醬 多市食昆蟲新趨勢 標榜環保健康

粉蟲蟋蟀代替牛肉製意粉醬  多市食昆蟲新趨勢標榜環保健康  K* F3 H5 K1 w. I# m

! |% |3 d0 d& {7 e! Gtvb now,tvbnow,bttvb[attach]3545594[/attach] [attach]3545595[/attach]
% r8 }6 i7 Y6 u
4 m$ X; H! `6 t- g5 n  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這個越來越重視環境保護及天然食材的世代下，多倫多市面出現一些以昆蟲代替肉類、雞蛋或牛油來製成美食的食材公司，標榜含有豐富蛋白質，有助促進健康作為賣點。5.39.217.76: q, c) Y9 ^, c0 @

7 h  K0 Q) `* ?5 w  ?8 Rtvb now,tvbnow,bttvb多倫多新型食材公司C-Fu Foods推出的肉類、醬汁和蛋類製品均以加入昆蟲，產品品牌定名為One HopKitchen，例如出售的昆蟲意粉醬，分別用粉蟲和蟋蟀為原料，替代傳統牛肉。
6 f- b* |) R" t. @( t0 {3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x  b2 R+ B. c" `& L) b# J5.39.217.76「減少動物屠宰」tvb now,tvbnow,bttvb' F; u5 V: T, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T4 Y' j1 h1 }
C-Fu Foods創辦人兼行政總裁卡德斯基（Eli Cadesky）表示，消費者已經不會對以昆蟲製成的食材感到驚奇或恐懼，反而覺得選食這種產品具有意義，有助減少動物被屠宰。他指出25至50歲的素食主義者或靈性主義者對這類產品尤其擁戴。- W2 C% w' A9 e: d- o5 n& \, l3 A
) d7 i* s5 o& P1 U
聯合國糧食及農業組織（FAO）曾鼓吹食用昆蟲，因為以昆蟲製成的食材有利環保及健康。世界各地的民眾現在進食超過1,900種昆蟲，包括甲蟲，毛蟲和蜜蜂。
% R+ V2 @) K6 g+ b" U5 `/ g  M: z公仔箱論壇
$ o& Y- n# O" V8 T# |  q0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在多市出售蟋蟀意粉醬的商店Gryllies表示，以昆蟲製成的醬料其實與傳統醬料分別不大，不少消費者在試用後感到美味可口之餘，以昆蟲製成的醬料不論對地球還是消費者身體都有益。. s$ g% R; n! O+ g$ o  U
5.39.217.76& v9 G& a7 X! s! w# J
現階段，食用昆蟲仍未打入主流食材，但市場研究機構PersistenceMarket Research預期從2016至2024年，食用昆蟲市場會錄得複式增長年率6.1%。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0