標題: 西柚大蝦沙律 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-30 04:33 PM     標題: 西柚大蝦沙律

材料：tvb now,tvbnow,bttvb# U) H2 E# j% y! f
西柚2個
0 C% r( s6 q: ^0 N+ J% k9 j公仔箱論壇蘋果2個公仔箱論壇, ?; n, E- D/ J$ _+ @! P4 X
粟米1罐4 ?+ i; c! j; ^% _4 i
溫室青瓜2條tvb now,tvbnow,bttvb, o3 ]& [) `6 B4 G* C* L# a
鮮蝦半斤
1 H+ T! ?1 N; ]4 |: k! O/ m3 s1 `) ]
日式沙律汁：
3 @0 I0 O' e( l! U" s公仔箱論壇鎮江醋3茶匙
) Z, R& M# h# e2 Q- G3 X% L3 H2 {蠔油11/2茶匙
/ N3 K5 D! {8 @) E9 O5.39.217.76水4茶匙公仔箱論壇% Q4 ?; P  f6 T! T) O' f
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 B1 w* I- m4 r$ h
豉油少許 　
3 u/ M# U& f. @+ t; ~# N5 B4 C2 R  O4 b5 ~  A
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" ~# F9 D7 X' n
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；1 ]! c- S) E( L5 h
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；公仔箱論壇& ^* X, y7 o7 D
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
) U8 I0 ?4 z4 n5 J; v- R: J公仔箱論壇4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最tvb now,tvbnow,bttvb# X" \. |2 o1 {6 }8 g# b, ?
後加醋加水。

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