標題:
[中式食譜]
金菇牛肉卷
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-30 04:29 PM
標題:
金菇牛肉卷
金菇牛肉卷
2 x( k: Y. ~- H
. L9 j+ t8 p/ \( G5 P, k+ W
9 g. _1 {/ H4 {- q' d4 h% y& X5.39.217.76
+ M4 |& e0 A1 D
材料：
* Z1 Y# K7 N/ r o; t+ ]- _! X$ c
5.39.217.76" F4 {% H& W0 u# n
金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙
3 r; A5 w; D; ^; M5 H
, d& F. j1 a u' ?1 L
1 H Q2 d2 t5 S$ ]2 p5.39.217.76
做法：
" \2 d( K' `0 U( ?
5.39.217.76* E8 G* w6 `- y# p0 g9 L b }" d
1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。
5.39.217.76: T7 Y/ H% D6 |9 s* C& ?
: G" M& I1 I( [, M. f
2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。
6 c s% H# i; _. O, \' }$ U
5 I$ |+ c4 l" ]* U! s' ~; n Z; o' G
3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。
公仔箱論壇- \. g: h0 c, i
0 q8 u8 r* M, ^! n; B7 D) m0 h5.39.217.76
4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。
/ n: S# |# v; w5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S# y. X, P: a3 Y: jtvb now,tvbnow,bttvb
5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
