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標題: [甜品] 檸 檬 蛋 白 撻[1p] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-29 03:12 PM     標題: 檸 檬 蛋 白 撻[1p]

檸 檬 蛋 白 撻
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- o) J! O! S: k4 X+ G( B3 O; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
( Y* _$ t! d: Y( }( z公仔箱論壇撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 ( 榨 汁 )
. i: p/ a8 X, t7 C% r1 D% {9 U做 法5.39.217.76, s2 {( \4 G6 t0 [7 U
1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 , 唧 入 撻 內 。
% C  d* W2 t0 ~0 M2. 預 熱 焗 爐 , 放 入 忌 廉 撻 , 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。
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3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 , 鋪 在 忌 廉 撻 上 , 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。5.39.217.76: n7 N$ ?/ t% d, p4 C# D  A+ I
可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 , 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 , 不 夠 滑 溜 。

作者: 20000516    時間: 2008-9-14 10:40 PM

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作者: 20000516    時間: 2008-9-14 10:42 PM

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