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標題: [甜品] 杏仁黑糖葡萄乾蛋糕 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-29 03:07 PM     標題: 杏仁黑糖葡萄乾蛋糕

杏仁黑糖葡萄乾蛋糕' I6 z; o7 ?  I, ^: s7 O
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【材料】:  黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克tvb now,tvbnow,bttvb, w$ S3 t8 l7 P: P/ V. }9 F# s" J
【作法】:  1.葡萄乾用熱水燙過後,用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q7 ~  \, y+ z2 P; Y: S" f  {  C
                  2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。) e, `+ P4 U# ~8 R
                  3.分次加入雞蛋,每一次都要等完全拌勻乳化後,才能再繼續加蛋。
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                  5.烤箱預熱,以180度烤40分鐘。
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【其他】:  葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜,口感與蛋糕一致

作者: breadl88    時間: 2009-1-29 02:41 AM

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