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標題: [食肆地點] 南瓜野菌飯 [打印本頁]

作者: pkktam    時間: 2016-12-6 02:56 PM     標題: 南瓜野菌飯

一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。
0 E  f- b$ K) A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @/ _1 x- Q2 F3 U, [
上次來此晚餐,對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。5.39.217.762 d$ d- c. U2 z6 g
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「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」,都甚合口味,那別致小食「煙三文魚香脆盒子」,尤其令人一試難忘。
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這晚我們好食翻尋味,首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」,煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色,有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。
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5 B- R. [- b& [) J4 c- R5.39.217.76女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享,龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。3 E/ W* p4 Z: y' I3 ?
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區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味,見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份,取價480元,與龍蝦燴飯498元相差無幾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y: l2 Z$ l3 p

+ F( h, }. o- }4 Z+ ?公仔箱論壇這個取價500元的全素飯品, 南瓜份量最為豐盛有6件之多,野菌也亦不少,黑松露香與味都不顯著。5.39.217.767 Q+ k, b7 L0 C4 t8 g; d
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整體而言風味平平無奇,與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。& g6 t! s. Y+ }+ z

6 ^8 Y- h) ]1 Itvb now,tvbnow,bttvb西餐三大名貴食材之中,區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。
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6 \6 J! {# R# u1 m, `時至今日黑松露產地來源不一,質素參差風味也自有異。




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