標題: [美洲] 卑詩廚師極渴市 4成餐館難覓人 [打印本頁]

---

作者: serrurier    時間: 2016-11-20 03:46 AM     標題: 卑詩廚師極渴市 4成餐館難覓人

卑詩廚師極渴市 4成餐館難覓人公仔箱論壇. e+ a( @% d* {3 W' Y2 K" d* i+ F
4 {+ y( o0 d" P! V
[attach]3505226[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^8 S  O- K7 x7 Y) |& `  A
5.39.217.76+ f1 [. a6 U6 K# }
報告建議改善福利吸納新血
5 Y7 @5 e) [% j' E: \* @# v
0 u  @5 b+ P' N* \' ^) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據卑詩省政府周五公布的最新一項勞工市場研究報告顯示，未來10年內，廚師需求平均每年增加1.5%。有經驗西餐廳主廚，年薪高達8萬元，但四成僱主表示，過去一年廚師空缺一直無人問津。
& ]( j. V) L# A! D" i4 K9 a, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z* i  f0 k5 m9 f7 g' p" J4 q由溫哥華─福溪選區(Vancouver-False Creek)省議員蘇利文(Sam Sullivan)，代表卑詩省工作、旅遊及技能培訓廳長兼專責勞工廳長龐雪麗(ShirleyBond)，進行的廚師勞工市場分析研究，探討旅遊業、酒店、醫療衛生機構，以及度假設施等廚師人手需求情況。1 n  m1 A3 h; B' m9 U9 y$ B
" b* s, u- D, |. f: _7 U9 ~
促聯邦放寬僱用外勞標準
9 {! O) F" L$ b/ T8 e) F3 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 L. O4 z7 v1 H% [/ j9 {
結果發現，39%僱主表示，過去一年未能找到適合的廚師人手。同時，低陸平原區以外的廚師短缺情況最嚴重，特別是小型的獨立經營餐館，以及季節性的廚師職位。
0 i0 v! d/ p  U& @4 A" H2 |8 r" r# A% o1 J
上述的研究報告提出多項建議，包括餐飲業僱主增加全職職位數量，為兼職職位安排固定上班時間表，以及改善員工福利。公仔箱論壇* g& ~7 ^" n$ [* J$ k  p" m/ {

# r, P* p. F6 m) z3 Ftvb now,tvbnow,bttvb卑詩餐館及食品服務業協會(BCRestaurant Association)主席兼行政總裁托斯坦森(IanTostenson)，今年4月接受《星島日報》記者訪問時指出，大溫約有6,000家餐館，佔約六成屬於族裔餐館。面對廚師需求緊張，他促請聯邦政府放寬僱用外勞標準。
: s& W7 Y4 A: |2 ]) l; }; Q* `. ttvb now,tvbnow,bttvb
) [7 W# b- I  {( \托斯坦森更指出，一般有經驗西餐廳主廚，年薪高達8萬元，二廚也有約5萬元。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0