標題:
[健康資訊]
安心吃蔬菜 活水沖洗最乾淨
[打印本頁]
作者:
firefox_firefox
時間:
2016-11-16 05:37 PM
標題:
安心吃蔬菜 活水沖洗最乾淨
食安風暴之後，很多家庭主婦對於舉凡是吃下肚的食物，都非常擔心，甚至是蔬果的清潔問題，也很頭痛，於是就會購買一些洗滌劑來清潔，不過，營養師指出，蔬果並不需要以洗滌劑來清洗，反而是以活水沖洗最乾淨。
: C, b# i* U& j: [8 ~ p
3 M$ D/ b$ z3 a% f3 G1 d6 u5.39.217.76
蔬果以活水沖洗最乾淨
( _, @+ r) w5 H6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% U/ f9 q4 u; d2 W
司徒蓁營養師表示，碰到很多家庭主婦詢問蔬果要如何清洗，甚至有許多人認為蔬果需要使用洗滌劑，她則表示，其實蔬果應該以活水來沖洗才最乾淨。
- O1 Y. f3 s- R, y+ _, w- A2 _公仔箱論壇
Y2 R9 v5 J# r P6 N
可用經過濾水或煮過的冷開水
6 ]* q. U+ A; s8 l公仔箱論壇
5.39.217.76% x& K, j ~) [# J) l& c% }
尤其是很多人喜歡吃生菜沙拉，蔬菜就更是要用活水來沖洗乾淨；司徒蓁營養師並指出，即使是所謂有機與無毒的蔬菜水果，仍須用活水沖洗，而且可用經由過濾的水或是煮過的冷開水，並且在瀝乾之後要儘快食用，以免蔬菜在經由水沖洗後容易爛掉。
2 o# b( B4 j( W& W4 R7 w% f+ O/ d
5.39.217.761 e3 T+ B+ C! t" r* ~
污染源不一定是農藥 可能是土壤
* [1 K# B2 `% \8 p公仔箱論壇
1 l0 I! J/ L$ x, x$ }: _
司徒蓁營養師進一步指出，購買有機與無毒的蔬果仍應注意CAS標章，以及具有食品履歷的產品，此外，由於即使是有機與無毒的產品，仍應該洗乾淨，因為污染源不一定是農藥，有可能是土壤，所以，蔬果蒂頭部份要確實清洗，而且連接土壤部份更要清洗乾淨，因為從土壤中吃到寄生蟲的機率很大。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
