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標題: [健康資訊] 安心吃蔬菜 活水沖洗最乾淨 [打印本頁]

作者: firefox_firefox    時間: 2016-11-16 05:37 PM     標題: 安心吃蔬菜 活水沖洗最乾淨

食安風暴之後,很多家庭主婦對於舉凡是吃下肚的食物,都非常擔心,甚至是蔬果的清潔問題,也很頭痛,於是就會購買一些洗滌劑來清潔,不過,營養師指出,蔬果並不需要以洗滌劑來清洗,反而是以活水沖洗最乾淨。+ e) D$ P! z8 a

; s# g( f' Q( R% L- M1 t* q7 p5.39.217.76蔬果以活水沖洗最乾淨
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& M, ~& H& L1 e& X# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。司徒蓁營養師表示,碰到很多家庭主婦詢問蔬果要如何清洗,甚至有許多人認為蔬果需要使用洗滌劑,她則表示,其實蔬果應該以活水來沖洗才最乾淨。
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可用經過濾水或煮過的冷開水公仔箱論壇* Y4 z- K3 t6 z* d9 O6 c

" J7 B4 p) K) G5 D0 Btvb now,tvbnow,bttvb尤其是很多人喜歡吃生菜沙拉,蔬菜就更是要用活水來沖洗乾淨;司徒蓁營養師並指出,即使是所謂有機與無毒的蔬菜水果,仍須用活水沖洗,而且可用經由過濾的水或是煮過的冷開水,並且在瀝乾之後要儘快食用,以免蔬菜在經由水沖洗後容易爛掉。tvb now,tvbnow,bttvb) q, F! R. `2 ]' A, ~# s& f" c

" F: S; \8 S" R/ L  X2 y, I6 @污染源不一定是農藥 可能是土壤
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4 y0 x! D7 C8 W- g' m0 }tvb now,tvbnow,bttvb司徒蓁營養師進一步指出,購買有機與無毒的蔬果仍應注意CAS標章,以及具有食品履歷的產品,此外,由於即使是有機與無毒的產品,仍應該洗乾淨,因為污染源不一定是農藥,有可能是土壤,所以,蔬果蒂頭部份要確實清洗,而且連接土壤部份更要清洗乾淨,因為從土壤中吃到寄生蟲的機率很大。




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