標題: [健康食品] 十种开心食物抗忧郁 [打印本頁]
作者: __y__ 時間: 2008-6-27 05:20 AM 標題: 十种开心食物抗忧郁
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深海鱼) X/ B) P# ~( u5 n$ a2 l, B1 B& T
研究发现，全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽，还因为住在海边的人经常吃鱼。哈佛大学的研究指出，海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。5.39.217.76 V$ c, q8 g/ I; j, q+ m2 G G* a8 Q
香蕉tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 k6 j4 t6 o7 W5 v- O
香蕉中含有一种被称为生物碱的物质，可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，这些都可帮助大脑制造血清素。
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葡萄柚里大量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。
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4 e) x' p1 p. N* x i2 z; p5 @tvb now,tvbnow,bttvb 碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的研究人员说：“有些人把面食、点心这类食物当做一种可以吃的抗忧郁剂是很科学的。”
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研究人员发现，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，导致忧郁情绪，而菠菜是富含叶酸的最著名的食物。
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樱桃* E! I2 O, n" M" u/ f/ J# I
樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。密芝根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。
2 q6 q# X- {% N+ N3 ]5.39.217.76 大蒜$ D( h8 N1 c- u. p. }5 j1 J* `
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国一项针对大蒜的研究发现，焦虑症患者吃了大蒜制剂后，感觉不那么疲倦和焦虑，也更不容易发怒。
% B# Q3 l' J( e( f! _ 南瓜
) i$ g4 N1 m5 C" ~( S/ h$ K$ P" t公仔箱論壇 南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体内储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
! L$ A# |- n) z8 i! z2 j7 W公仔箱論壇 低脂牛奶tvb now,tvbnow,bttvb9 J3 F( P4 X+ q" l1 n ?
纽约西奈山医药中心研究发现，让有经前综合征的妇女吃1000毫克的钙片3个月后，3/4的人都感到更容易快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。幸运的是，低脂或脱脂牛奶拥有最多的钙。
1 m; G. q1 x( d# q/ F7 k( v! d公仔箱論壇 鸡肉
7 ]3 s; T% D1 |' q 英国心理学家给参与测试者吃了100微克的硒后，他们普遍反映觉得心情更好。而硒的丰富来源就包括鸡肉。
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