標題:
泰式酸辣雞排
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-26 04:19 PM
標題:
泰式酸辣雞排
原料/調料：雞腿排3塊，低筋麵粉300公克，香菜少許，鹽1小匙， 20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少許，黑胡椒粉少許，魚露2大匙，蒜末10公克，薑末10公克
( p0 ~0 e: t4 V! u$ R6 ftvb now,tvbnow,bttvb
{" `7 i& N9 Q `5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d* k1 l4 _( ]9 n
淋醬： 泰式酸甜辣醬4大匙，泰式辣椒醬1大匙，辣醬油少許
; ?, t( I0 q8 { }( l6 K) y$ B! x
5.39.217.76% b3 o& s: z) Y+ Z
; C8 Q; W$ n+ y* O& V4 A) J, A$ V
$ Y$ g d3 n' m/ ]1 T" A$ ~& i- i
制作：
! m+ e& r; \9 K8 L
8 y+ L& j3 l: _! P
1。將雞排上的血塊拔除，清洗乾淨後放入容器中，再加入所有調味料，用雙手抓拌3分鐘直到調味料完全溶解後，醃漬2小時備用。
3 C1 Y& r) o" {tvb now,tvbnow,bttvb
2 n+ T, {; t) L' V1 m8 o3 v公仔箱論壇
2。製作淋醬，將泰式酸甜辣醬、泰式辣椒醬、辣醬油混合拌勻即可。
* l, v, [$ a9 q' C6 D+ y" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U- n6 u7 M* N1 v! S2 ~; H( m; M
3。將醃漬好的雞腿排，沾上一層薄薄的麵粉，放入160度油鍋中油炸15分鐘即可取出，瀝油1分鐘後放入盤內，淋上醬汁並灑上香菜即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
