標題: [烹飪技巧] 南洋美味--肉骨茶，制造過程 [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2008-6-26 04:14 PM     標題: 南洋美味--肉骨茶，制造過程


8 v7 H. o. G, F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% e; X1 M- c% Q, Z! s# w' v
早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L8 B" }9 u) P1 n: a6 p/ a' F
7 N2 Q( P8 j& d
用料：
1 H( H# r! u  W  I" b3 o1 ^6 |7 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. O# g! I- o. `. L# z) [3 _% q

. h' @1 E: r) A4 T5.39.217.76排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。tvb now,tvbnow,bttvb' }. ^" V( Z) y, |( L) B: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& O) Z  Y9 l

# D" K+ V' s! A4 v1 f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D- m8 Q( y' j

+ u) V% `  D/ f- C6 s' w" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ W+ }2 S; b. j: k' }* u* e6 m) H% c( f. A/ b
                                                                                                            紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨# W; f$ W' q4 B

; J& ^, O1 Q; K- e公仔箱論壇; u! C. e$ E. c! z2 r, e' `. ]1 a

  e& L1 C1 G" E2 O/ V                                                                                
0 X+ t2 h8 a) O5.39.217.76                                                                                                                  包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 @0 T# K5 z7 W0 x7 h  y3 ~

- j; L9 [7 g9 }) `9 B1 B. ctvb now,tvbnow,bttvb2 s+ u. p( u8 A% V: a
                                                                              
. G2 e4 I7 S( J; S                                                                                                                           排骨氽煮片刻去血水
$ t: X9 ?* e) H
7 Q/ {8 n" g+ g/ C* S5.39.217.76
( j0 {# k% g! E8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                           公仔箱論壇2 B. M2 f3 w1 p
                                                                                      放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘  ，既可。

---

作者: jarita123    時間: 2008-6-26 08:17 PM

i think just look like is good tate but i think is too f\difficult to cook it thank you so much

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0