標題:
馬來西亞福建炒蝦麵的做法
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-26 04:07 PM
標題:
馬來西亞福建炒蝦麵的做法
& }6 H8 O; X1 Q* y) U
福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。
* F' Y' T. _) F+ ^, `1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. o. s- W) m: I* T) l; K! `
公仔箱論壇4 r& e; h! v" w& P
5.39.217.76" o/ r: ^, ]: I: r' P7 U* h% X
7 O- g" N a7 B2 {: Y
主料：福建黃面、米粉
8 K1 \' M" K3 N' \3 n4 K5.39.217.76
8 G- m* |4 _$ a
輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥
tvb now,tvbnow,bttvb( L/ j4 W2 d$ ^9 w7 ?
" _+ S' W2 m: U* d0 O r5.39.217.76
調料：菜油、魚露、高湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n8 X8 v; l) ~# |
tvb now,tvbnow,bttvb( Y2 d2 C! ^; |/ C+ ~3 T
tvb now,tvbnow,bttvb4 l0 E; Z& E9 g( W' G$ V+ b+ E
5.39.217.76+ I W/ u+ |1 `( c j/ F* N$ f
tvb now,tvbnow,bttvb; N0 m2 v0 h) B/ ^) z9 n
烹製方法：
; N0 c& m" g* ^- w+ |5.39.217.76
公仔箱論壇% I. d( z4 M, q5 E, D
1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。
- Y/ m% w9 q6 i7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
) h/ I1 C2 {' u7 W
2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。
0 O- x1 e& ]- f7 n: `2 H
: E/ X4 D) D' l, b1 D8 M6 ttvb now,tvbnow,bttvb
6 _" o: ^1 v: J& |
小貼士：
. ]7 D$ g+ P- L4 u6 R" F
. H. v6 @9 c) s" X. |% V7 p
1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。
7 ?$ x" l, q" p. X" V
; m O9 G! h" ^! i% z; a% Y2 L
2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
