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標題: [中式食譜] 自製豬肉乾食譜 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-6-26 10:57 AM     標題: 自製豬肉乾食譜

材料: (可整2個以下既焗盤)) V4 s, u( `+ O: J
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
% u4 g, s  P. ?8 m. H6 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 P$ E' ?' N( A1 x4 g

1 R) {1 i$ b7 ?- [8 Q調味料 :
* b$ S1 m3 j5 u1 a% R2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露   2.5 茶匙 5.39.217.76/ U: V8 w4 G  m* q1 e# ~
生抽   2 湯匙 . l* i% H7 ]$ o3 Z& T% z! Q
蜜糖   1.5 湯匙 公仔箱論壇5 B5 [! e  x) c& [, [: O
沙糖   55g  
3 s/ [( ^! @5 I9 M( I# R; O- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     半茶匙   5.39.217.76' k5 Q8 V* u3 Y5 D2 E
黑椒碎 適量
& _" Q$ f+ M$ z0 H# ~3 c: M1 I$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! l4 O9 m9 @  D. p% Z

$ L  o/ i, e- E- b) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: c1 i# s1 X( \' w3 Y, l

5 Y$ Q# ~- e: H; u5 X6 \2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平tvb now,tvbnow,bttvb! ?& z8 ^$ S' Z8 X

* K! u! a/ h6 _! r7 M公仔箱論壇3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B) }9 i) _* t. p: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]+ }0 v1 t  R7 e( v6 L
4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 S( z5 C  i, h  {3 ~8 Z

/ V0 ^/ T* j. V5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成公仔箱論壇5 w' w: [/ N+ y4 h% W8 E

7 [+ B# O8 k3 |! ^0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
* R# |9 ~; g) r  O1 V/ \$ F2 s2 M% Z(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
: J. J4 v7 d( A- H% P  [' d1 P公仔箱論壇
2 j/ p5 r$ b" w; Ttvb now,tvbnow,bttvb(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E4 t3 o  V8 N& ?
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作者: jarita123    時間: 2008-6-26 12:51 PM

is look like very tate for me thank you so much for this item
作者: tpk619    時間: 2008-9-25 09:45 AM

Thanks for your receipe
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 tpk619 於 2008-9-25 09:45 AM 發表 4 F2 p) E& h0 X$ ?, ~/ [
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谢谢分享



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