標題:
[西式食譜]
檸 檬 Carbonara 意 大 利 粉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-6-26 10:55 AM
標題:
檸 檬 Carbonara 意 大 利 粉
/ }8 k, Z7 F" Z5 b$ [
0 m, t6 F2 S, k
材 料 ：
( k8 b' X X% _1 X g# D+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y; }6 b% X# \7 o! k4 \+ e4 r/ r
檸 檬 皮 蓉 半 個
/ s5 d& Z3 j7 G( C/ z0 j5.39.217.76
5.39.217.763 [ s; O4 j+ p2 W" B% d
檸 檬 榨 汁 半 個
3 t( e! C: q# z: }7 p" e
tvb now,tvbnow,bttvb8 S6 R, @' ?) Z# ~
檸 檬 切 絲 少 許
3 o3 R! E& l0 C& T1 R, m# N
7 i$ K7 x% }; A8 e J; y4 L
意 大 利 粉 120 克
2 }8 n5 h3 v. j: B {" [, ?- G' K; W) K
' ` M, j) K' s3 U" J: m. Ttvb now,tvbnow,bttvb
煙 肉 30 克
. g$ U2 f; ]* ytvb now,tvbnow,bttvb
+ C1 L! q- z3 \ V D1 g
蛋 黃 2 隻
" P* n+ d, {& T7 ~ N; I. ]tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 k [. ?0 {/ a; ^5 {
鮮 忌 廉 3 湯 匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 a! u) x# u9 h; \/ C6 x$ P
tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 T# ~5 j2 r' F1 p4 Y
做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。
% u0 l+ ]; R7 V
5 H) }, I1 j- S" r2 _tvb now,tvbnow,bttvb
步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。
R: v0 ~6 v# ]* I
3 ], Y9 n: X+ L+ y; ?5.39.217.76
步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。
* f7 G+ Q& e/ }2 z; gtvb now,tvbnow,bttvb
( S) N( V1 W# r& o. P& @. l; J
步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。
5.39.217.769 V" T$ k% V& z$ O# `! a1 ^/ b% C
" w S E d# G c0 P8 @; G
貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。
% K b: i0 f9 B8 i" y3 W
5.39.217.760 J& K3 `7 i* a- O4 P
揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
