標題:
[西式食譜]
拿坡里豬排
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作者:
zactlion1899
時間:
2008-6-26 10:52 AM
標題:
拿坡里豬排
* d# o1 S8 B8 X1 z$ H6 A& x( a" d5.39.217.76
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【材 料】
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豬排 80公克
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起士絲 10公克
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迷迭香草 1支
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【調 味 料】
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A.蛋汁 10公克
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鹽 1/4茶匙
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B.蘑菇蕃茄醬 1/4茶匙
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白酒 1大匙
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【做 法】
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1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
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2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
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3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
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【備 註】
9 P( V# \' d* o% x% C
製作時間10分鐘
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-8 01:03 AM
thank you very much
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