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[美洲]
每月85萬國民 求助食物銀行 加國每年棄食物 價值達310億元
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作者:
serrurier
時間:
2016-10-30 02:44 AM
標題:
每月85萬國民 求助食物銀行 加國每年棄食物 價值達310億元
每月
85
萬國民
求助食物銀行
加國每年棄食物
價值達
310
億元
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根據聯合國糧食及農業組織的估計，每年全世界被浪費的食品重
13
億噸，根據
2014
年國際管理價值鏈的報告，加國每年被扔掉的食品價值高達
310
億元。同時，加拿大有多達
85
萬人每個月須倚靠食物賙濟庫的接濟。
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加拿大廣播公司
(CBC)
花了
6
個月時間，專門調查被超市扔掉的食物。結果，節目製作人員在多倫多地區兩個沃爾瑪外面，發現了數十個裝滿食物的垃圾桶。
CBC
報道說，國會反對黨新民主黨議員布羅索（
Ruth Ellen Brosseau
）今年較早時提出有關食品浪費的私人議案，但沒有在眾議院通過。
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這個名為《反對食物浪費法案》的動議，要求聯邦與省府合作，為減少食物浪費制訂確切目標，從而降低甲烷排放量。
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該議案還呼籲制訂教育計畫，讓消費者了解自己到底浪費多少食品，根據國際管理價值鏈的研究，食品浪費的
47%
是在家裏。布羅索接受
CBC
採訪時表示，在處理食品浪費問題上，加拿大應對方法遠遠落後於其他國家。
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關門前減價賣食品
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今年較早時，法國宣布禁止食品浪費，並迫使超市與慈善機構簽訂協議，可以食用的食物不能被扔入垃圾桶。意大利參議院也通過了一項法律，便利公司企業捐贈食品，並向捐贈食品的超市和農場主提供稅務減免。
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在國際上，聯合國已經把削減食物浪費作為其可持續發展目標之一，世界各國領導人於
2015
年簽署通過一項有關協議，目標是到了
2030
年，把超市和個人的食品浪費減半。
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在加拿大就食品浪費立法緩慢的情況下，關注這問題的活動人士、慈善團體和企業家，都在嘗試各種途徑以減少浪費。
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多倫多的「第二次收穫」（
Second Harvest
）一直是提供「糧食救援」的重要支柱，該機構從
1985
年起向有需要的人提供新鮮食品，這些食品來自
200
多個機構的捐贈。
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另外，今年滿地可市一位企業家推出新應用程序
Ubifood
，多倫多地區的一企業家推出
Flashfood
，這兩個應用程式（
App
）的概念類似，就是把食品店與消費者對接，使食品店在快關門時，可以向消費者減價出售當天沒賣掉的食品。
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