0 Z f2 M. n. C A9 Otvb now,tvbnow,bttvb而且豬肝不是補充維生素A的唯一膳食途徑,其實,很多綠色、黃色和橙黃色的蔬菜水果都富含類胡蘿蔔素,其中部分類胡蘿蔔素在人體內可以轉化成維生素A,實物中含量最多得就是胡蘿蔔素,對於大多數民眾來說,胡蘿蔔素是維生素A的主要膳食來源。5.39.217.76' e# j) `! g( g* k$ k ~
5 p/ i n' i5 E5 @, m2 x7 X9 D胡蘿蔔素過多症 表現為皮膚變黃1 ^& u2 }; d& w' K" o D8 O/ [
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植物性的維生素A源,即胡蘿蔔素,沒有微生素A的毒性,即便從蔬菜水果中攝入過多的胡蘿蔔素,結果也只是胡蘿蔔素過多症,表現為皮膚變黃,但對健康並無損害,停止攝入後,黃色也會消退。 6 x6 b7 w! j( R0 k I" f ! |& }% E( f4 G, Y' g肝臟是重要的解毒、代謝器官TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ Q3 l3 z% j( U
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動物肝臟是對物體內重要的解毒和代謝器官,豬肝可謂豬體內最大的「解毒器」和毒物「中轉站」,進入豬體內的有毒物質,如重金屬、動物用藥、農藥等都需要在肝臟中代謝、轉化、解毒並排出體外,當豬的肝臟功能下降或有毒有害物質攝入較多時,其肝臟就會蓄積這些有害物質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d+ Z8 ]# E$ T9 r8 | P
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除了重金屬,豬肝往往也存在更高的獸藥殘留,有調查發現,市售動物製品中,豬肝中獸藥殘留較高,撋大多病沒有超標,但是相比豬肉、牛肉還是比較高的,總體來說,豬肝、豬心等動物內臟的毒素往往是比較高的。5.39.217.76. W) q G) K, F1 A$ \2 c