海鮮檔死蟹供餐廳 疾控人員：吃後恐中毒 1 \1 E# G9 |3 I; s: D9 }" b5.39.217.76* O) A# n' v, `& n: B* x3 X8 d
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! N8 N( {$ ]$ q, x公仔箱論壇深圳布吉海鮮批發市場有海鮮攤擋被揭出售死蟹，由於價錢只是活蟹的六分之一，攤檔老闆推銷時直指深受批發市場附近的餐館歡迎。市場監管委執法人員接報後到批發市場，並對涉事攤檔的蟹抽樣本檢測。深圳市疾控中心工作人員指，死蟹的體內蛋白質會產生安基酸，進而產生有害物質「組胺」，吃後或引發過敏性食物中毒。tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ T/ ?1 l9 c: r
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當地記者昨日到布吉海鮮批發市場進行暗訪，並向海鮮檔查詢有否「較便宜的蟹出售」，海鮮檔老闆毫不忌諱稱有死蟹出售，價錢由一公斤10元至16元(人民幣‧下同)不等，僅為活蟹的售價六分之一左右。5.39.217.76/ v1 T( `+ n3 w" O0 O z, Z
. O9 d' k! d c5 T3 X& I. J公仔箱論壇海鮮檔老闆推銷時更直言，死蟹深受附近餐廳的青睞，如有自助餐餐廳因為成本問題，會購買價錢便宜的死蟹；又稱「只要洗一洗(死蟹)，放在冰櫃就行」、「吃死蟹不會影響健康」。 8 k7 n& D4 G3 | r; S公仔箱論壇 R. a9 e. v# B' [) z/ I7 Y; T公仔箱論壇市場監管委布吉所執法人員接獲舉報，隨即到海鮮批發市場巡查，並對涉事海鮮檔死蟹進行監控，及抽樣本檢測。執法人員指海鮮檔所抽檢的樣本微生物超標，「我們會進行處理及銷毀」。
