標題:
[健康資訊]
周末啖美食犒賞自己 和健康過不去
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2016-9-19 07:57 AM
標題:
周末啖美食犒賞自己 和健康過不去
周末通常大家會吃得比較好，犒賞一周來的辛勞。營養師表示，周末大嗑美食後，除會攝取過多肉類、油脂及糖份，造成肥胖，還會引發疲憊不振、肌膚老化和便秘等現象，建議民眾平日、假日飲食習慣都要維持營養均衡才行。
5.39.217.76- c1 T9 d8 L5 b: W% t8 t
0 @7 H: P/ s1 _2 {5 t" a1 s5.39.217.76
每到周末假日，民眾就喜愛到吃到飽、美式餐廳、燒烤等吃大餐，趙函穎營養師表示，主食涵蓋大量肉類、海鮮、甜點，因此，品嘗美食後易會造成幾種反撲：一、多肉少菜：當飲食中缺少纖維質時，腸胃蠕動變慢，容易引發便秘。二、多油：油脂容易增加膽固醇、脂質攝取，其中飽和脂肪酸會和自由基作用，造成肌膚老化，而反式脂肪酸更會造成大腦認知功能的靈活下降。三、多糖：太多甜食及有糖飲料，更會造成血清素分泌下降，讓人感覺消沉或憂鬱。
* w( s0 S) Y# t) H6 H( wtvb now,tvbnow,bttvb
9 a3 }5 ?) P7 Y& M
為解決上班減肥、周末暴食的失衡現象，營養師建議民眾平日、假日飲食習慣都要維持營養均衡，如周末吃大餐，上班日可選擇「沙拉搭配高纖豆漿」紓解四大症狀。這種飲食組合可同時攝取到水溶性和非水溶性纖維，蔬菜中的非水溶性纖維，能增加糞便的體積，幫助引起便意；而高纖豆漿的菊苣纖維則為水溶性纖維，可以幫助大腸產生好菌，增加腸胃的蠕動，讓糞便容易排出來，雙種纖維質，對於排便代謝有絕佳成效。
M$ C7 {2 A1 u* r9 t( c6 V
& O) J& K, A5 g* N* }* ?
除纖維質外，高纖豆漿的植物性蛋白質為優質的蛋白質來源，提供身體必須胺基酸，可以幫助皮膚組織修復，黃豆所含的卵磷脂，可保護神經細胞，增加上班時的注意力；同時豆奶中含異黃酮，是抗氧化的植化素，可以幫助身體新陳代謝，具有養顏
美容
的功效，讓周末後的平衡餐可以吃出真正平衡。
3 W1 a7 R6 ]0 _$ o2 }! S
) T0 Y( g8 t/ |# t* V5.39.217.76
# w) t. ^) c1 E+ ^4 S& i2 d
+ T* k! F3 f& x( _2 s W7 r& S
8 R# q; Q3 ~) R; ~8 _
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
