| 製作 |
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| 熟石膏粉及鷹粟粉拌勻， 再加100毫升豆漿拌勻成粉漿待用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 w' e% X) A' v; ~, \; ]
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| 豆漿500毫升煲熱立即關火。
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| 熱豆漿和粉漿同時從高處倒入器皿內(約1呎以上，左右手併用)，立刻蓋上蓋子， 不動，等20分鐘。
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4.
* y* g9 ]1 S# n | 水+薑+片糖， 煲成糖水，加入豆腐花內，即成。 / x# I8 c2 M1 |, H3 ~4 J
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| 貼士 |
1.
& R( t8 X+ `6 q& ^$ }- d1 y | 熟石膏粉可在葯材舖買，買最少量， 可做多次。
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| 可用玻璃器皿， 或用大碗蓋上碟子。 7 Z* Q r) x! _. Z( j
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| 器皿的蓋子(或碟子)最好用布包好， 布可把蒸汽吸收， 被免出現倒汗水。
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| 糖水可按個人喜歡， 加減甜道。
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公仔箱論壇: G& ]/ A8 _" Z2 y6 F
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