隨著年齡增長，皮膚開始出現細紋、鬆弛的現象，怎麼保養都比不上老化的速度，小心你已經用了錯誤的保養之道。引用英語中的一句諺語「You are what you eat」，日本營養師一政晶子認為，打造美麗的肌膚要從健康的身體開始，只要吃對食物，就能由內而外年輕起來。+ E$ o3 r/ [1 R* i8 q0 T; q7 [
: ~# f+ J3 ]8 A5 Itvb now,tvbnow,bttvb我們之所以會老化，除了因為年紀越來越大，還跟照射紫外線、混亂的飲食生活有關。別小看日常飲食的重要性。像是速食、垃圾食物，消化後都會產生讓人氧化的物質，累積越多氧化物就看起來越蒼老。此外，還會造成免疫系統失衡，甚至導致器官發炎，像是關節疼痛、心臟病甚至癌症。 ' X& n4 r# v: C3 i5.39.217.76 - M/ K, t5 N7 k" L# s4 [tvb now,tvbnow,bttvb雖然如此，但並非無解。一政晶子表示，只要了解並積極攝取抗發炎、抗氧化的食物，就能鎖住青春，常保年輕。 9 E& @/ A( }# i1 X! gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 d. r4 D3 J( K- P
【青春的飲食方法】 D8 O- q& E" L公仔箱論壇 ! R( ~( ?' }" ^: a! v. O 8 T2 g9 H2 l* C7 T! g+ _9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃含有抗氧化作用的食物tvb now,tvbnow,bttvb5 b- b3 O* G! S; A- Y
水果和蔬菜都含有抗氧化物質，可以去除造成老化與疾病的活性氧，因此想要預防癌症，千萬不能當個挑食者。像是蔥、大蒜、深綠色蔬菜都對身體很好，只要記得每天都要吃大量蔬果的原則就可以了。 : ~4 h# W6 o! f* h2 L& r公仔箱論壇 ' y. u0 H& R& r, }- U+ w' E5.39.217.76慎選各種蛋白質公仔箱論壇% `! D; o" Y$ [6 w: s
牛肉、豬肉、雞肉等動物性蛋白質所含有的脂質容易使身體發炎，因此，盡量選擇含脂量較低的肉類，或是攝取多種不同的蛋白質，像植物性蛋白質如豆類、豆製品、堅果類，或是魚類所含有的omega脂肪酸都能抑制身體發炎。 : a# P$ K. }* u6 q+ S3 T. j5.39.217.76 h$ [' H; C4 X h
天然香料抗發炎 ) B/ M# M0 i, X+ X% B3 n6 s6 q' E料理的時候，我們會用蔥蒜調味，還有像是生薑、洋蔥等等天然的香料一加下去總是讓人食指大動。這些香料也有抗發炎的作用，雖然在家自己煮幾乎不可或缺，但便利商店外食、便當則常常缺少，因此外食族總會有攝取不足的現象。一政晶子舉例，在魚湯內加入薑絲，就是很好的抗發炎料理。 9 {+ Q; W( K- e" e' ptvb now,tvbnow,bttvb' c3 _; ]; Y. Y4 K- L6 Y; O, Z# \
遠離反式脂肪 ) W- e8 C x: R- O; T公仔箱論壇反式脂肪是引起發炎最不好的脂肪，根據醫學研究顯示，反式脂肪會造成動脈硬化、心臟病、癌症、不孕等等。反式脂肪會出現在乳瑪琳、泡麵、各種烤甜點、甜麵包、速食中的炸薯條、炸雞，還有更種油炸用的冷凍食品。大部分含有大量反式脂肪的食物，其營養價值都很低，如果不知道如何避免攝取過多反式脂肪，可以遠離任何「熱量極高卻沒有什麼營養」的食物。
