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標題: [美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:36 PM     標題: 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！

食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
/ ~& F9 v0 `5 ^製作：dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）50 克 　
砂糖80 克 　
蛋 1個 　
低筋麵粉 85 克 　
可可粉15 克 　
泡打粉1小匙　
鹽 1 撮 　
牛奶 60毫升　
核桃 5 片裝飾用 　
製作
1.: K8 D$ C& {% k. p" |9 A. H3 E( }
準備: 2 O* I/ X3 ~4 y1 a1 c; g
* 先將所有粉類一起過篩。
5 H7 X, H+ Y% _( a) G& A2 I*無鹽奶油在室溫下回軟。
9 P. Q  O9 A& W- e. ~, ^" atvb now,tvbnow,bttvb*焗爐預熱到 170度。
  R2 {. q+ i& K. i* ]7 o5.39.217.76
2.5 Y- @' @6 Y% [' f$ m9 D
牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。5.39.217.76* v% S! S$ O- Z. i
3.
: n& V& ^; G) s/ p) }9 I5 s& t3 H* N		加入蛋 和 鹽， 混合均勻。公仔箱論壇% H6 g/ d* ~+ p6 j
4.
" a: M- i9 d* v7 L: O" E0 e" rtvb now,tvbnow,bttvb		牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e2 o. {8 P9 p  F/ e2 g* w# S
5.0 \! x1 D* ~& G& b
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。, w7 g+ n+ S& Q) \1 E. T& y: g
6.
8 d6 ~1 h6 R+ P% v. \3 i5.39.217.76		放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。' k: Z: a" R* j6 b5 e, g9 |3 ~

# \3 O. D4 k6 r4 B公仔箱論壇
9 I9 |: H0 ~* S8 V1 L  r; L

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
作者: rome000    時間: 2008-7-2 04:04 AM

我從未試過整到咁脹卜卜
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:43 AM

谢谢分享。。。。



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