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標題: [美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:36 PM     標題: 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！

食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
0 {( S$ L! J" u製作：dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）50 克 　
砂糖80 克 　
蛋 1個 　
低筋麵粉 85 克 　
可可粉15 克 　
泡打粉1小匙　
鹽 1 撮 　
牛奶 60毫升　
核桃 5 片裝飾用 　
製作
1.
  W& n/ V0 f0 E3 w		準備: 公仔箱論壇8 G' d# ?4 k/ o) m; z' G
* 先將所有粉類一起過篩。 tvb now,tvbnow,bttvb* v' J% m! G; q
*無鹽奶油在室溫下回軟。
7 P9 e4 q* C9 Q3 vtvb now,tvbnow,bttvb*焗爐預熱到 170度。
! N: k8 D! P6 O$ G9 I) T5.39.217.76
2.
) h- N7 r( d' d* ^9 Y! D. q公仔箱論壇		牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H: j$ T% e- S& @" S
3.
* |1 }$ G% `6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		加入蛋 和 鹽， 混合均勻。
7 ~3 l6 ~6 k7 [2 \, y0 o5.39.217.76
4.
% u& Q  B8 d3 q: r9 Z2 U/ |3 W公仔箱論壇		牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。
- O; e0 b: G" e2 |
5.
0 ~, b' O  M* t0 z7 n" Htvb now,tvbnow,bttvb		用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。公仔箱論壇0 H7 c0 [: I% D7 A2 z% V. O8 a$ ~  Y
6.5.39.217.76. j) \# M: s3 q4 x( {  ?" i
放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。
+ E  C" M  N! t. i$ j% r  s. i
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公仔箱論壇' k. Y2 h: Q* M! H) [& c2 _7 A

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
作者: rome000    時間: 2008-7-2 04:04 AM

我從未試過整到咁脹卜卜
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:43 AM

谢谢分享。。。。



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