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標題: [美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:36 PM     標題: 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！

食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
& B9 Y. S. {2 ^製作：dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）50 克 　
砂糖80 克 　
蛋 1個 　
低筋麵粉 85 克 　
可可粉15 克 　
泡打粉1小匙　
鹽 1 撮 　
牛奶 60毫升　
核桃 5 片裝飾用 　
製作
1.
0 G* H. T1 n) ]* }		準備: / d, x5 O) Y$ S6 Z( j  C) n
* 先將所有粉類一起過篩。 公仔箱論壇1 ^4 H$ M* z. _( G; g
*無鹽奶油在室溫下回軟。
5 `6 T1 m. D: ?" x4 F+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*焗爐預熱到 170度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 q8 d& m1 o6 t+ N: s2 G
2.tvb now,tvbnow,bttvb' w  \  U& ]$ U  M
牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。
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3.0 t; w9 u% _* P6 F* K2 x: m( e7 }
加入蛋 和 鹽， 混合均勻。
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4.
, }1 G6 c5 Z2 b* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。* m: H8 o! m1 x2 D
5.
7 @% ~- e2 C3 @, d		用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。公仔箱論壇6 p' z& k2 ^( g' h( l* k- j3 t
6.. x3 `; i# e! N0 m; r) k4 ]* L
放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。
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8 h' Z6 V3 L  c! F6 V: P0 G( Ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
作者: rome000    時間: 2008-7-2 04:04 AM

我從未試過整到咁脹卜卜
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:43 AM

谢谢分享。。。。



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