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標題: [美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:35 PM     標題: 英式藍梅烤餅 Scones

　

　 食譜及製作: Jade
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材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60克
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
藍梅乾/提子乾 適量
製作
1.  
9 K5 {& f! B# G6 D  @6 b, H. s9 r7 `; Ttvb now,tvbnow,bttvb		自發粉加入砂糖篩勻，備用。 2 ], B" V  M/ \0 l9 A; W/ c) U: w& w
2.  \6 V8 [! k8 f' Y7 c( p, i! l" M/ \
牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。% @. j6 b1 X" P4 _/ n1 M
3.  3 ^. a+ q; c  u. {) I' `
鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。公仔箱論壇/ V3 [. G# y- c# k" ^8 A
4.  2 F; W2 H; Z! j! m& {! e& X1 l) _& [
麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。5.39.217.760 j+ M# X0 C2 K& C
5.
* k0 O$ a* r! Q! d9 ]- ^# u3 p		最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。
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貼士
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酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。
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2.
2 C% W" x8 z6 J2 P0 j1 ?tvb now,tvbnow,bttvb		可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j* k( r/ `( D5 s% m

1 C# ^; n, d. I2 J9 U$ A  `* Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# E) s$ R2 N, z# w6 U, M

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0 n" X1 \. ?% F3 ^: j7 {tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
作者: mintran    時間: 2008-6-27 11:44 AM

Thank you for sharing!!!
作者: rome000    時間: 2008-7-2 03:53 AM

Thanks, it seems easy to make:onion18:
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:18 PM

就咁睇都覺得好好味噢
作者: oneckk    時間: 2008-7-15 08:56 AM

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