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標題: [美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:35 PM     標題: 英式藍梅烤餅 Scones

　

　 食譜及製作: Jade
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材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60克
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
藍梅乾/提子乾 適量
製作
1.  
/ T$ u! O) m0 g  e0 i公仔箱論壇		自發粉加入砂糖篩勻，備用。 公仔箱論壇, Q, Q2 J( ~3 c1 ?4 L
2.
9 t; _9 H  Y+ o' B$ e; x		牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。公仔箱論壇7 `+ q, v: [8 v0 z3 a1 x
3.  5.39.217.76- ^0 w' J0 g) t' c7 y" {
鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。+ d: g  N: z/ @& k
4.  
$ h) L5 A  g: p		麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。
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5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E1 o/ X2 b# D1 n* B% t
最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。  Y1 {. [- {2 A  r: V! O
貼士
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酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。
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可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c% h: K3 w1 n" E4 \% R

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
作者: mintran    時間: 2008-6-27 11:44 AM

Thank you for sharing!!!
作者: rome000    時間: 2008-7-2 03:53 AM

Thanks, it seems easy to make:onion18:
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:18 PM

就咁睇都覺得好好味噢
作者: oneckk    時間: 2008-7-15 08:56 AM

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