標題:
[健康資訊]
驚！日吃百克紅肉，腸癌風險增17％
[打印本頁]
作者:
ja6150
時間:
2016-9-13 09:11 AM
標題:
驚！日吃百克紅肉，腸癌風險增17％
烤香腸、烤培根、烤吐司夾肉片……，今年慶祝中秋節的活動還是烤肉嗎？國民健康署提醒，燒烤紅肉與加工肉會提高大腸癌發生率，而且研究發現，每天食用100克的豬肉、牛肉或羊肉，就會增加17％罹患大腸癌的風險，建議民眾中秋聚會多吃蔬果、少紅肉、少燒烤，避免造成身體負擔。
公仔箱論壇0 y3 I2 u" C) g4 G' d& u
tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 Y/ ^. V& c6 j Z& Y$ q2 n! e
烤肉慶中秋！小心吃下一堆致癌物
1 `' k/ s' Y- j0 _5.39.217.76
公仔箱論壇4 @0 m! t m; }% { A' J; ?7 O, ^8 _
對現代人來說，中秋節等於烤肉節，無烤不歡，然而，國民健康署提醒，國人喜愛的燒烤食材中，紅肉（豬、羊、牛）及加工肉品（煙燻、鹽漬或以亞硝酸鹽加工），使用100℃以上高溫烹調時，會產生致癌物質—雜環胺（Heterocyclic amines）；而且放在烤架直火燒烤時，肉類的油脂滴落火上會產生致癌物質—多環芳烴（PAHs），隨而依附食物表面，大快朵頤之際，也大大提高腸癌風險。除了燒烤會增加致癌物的攝取之外，每天攝取太多的紅肉或加工肉品，本身也會提高大腸癌的發生率。研究指出，每天食用50克的加工肉品，會增加18％罹患大腸癌的風險；每天食用100克的紅肉，會增加17％罹患大腸癌的風險。
公仔箱論壇% J: ]9 S' Z) z
9 u2 s# P$ S/ g. U
健康過中秋！護腸口訣：1要2多3少
6 V; H% `6 z) U; ~& _, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q" ~7 U7 X0 p: @. y" _
大腸癌已連續8年蟬聯國人的十大癌症發生數首位，居癌症死因第3位，想要遠離大腸癌的威脅，基本之道是要具備良好的飲食習慣與規律運動。對於即將到來的中秋連假，國健署提醒，除了少吃燒烤和紅肉，也要多攝取高纖蔬果、多運動、少喝飲料，並養成定期做糞便潛血檢查的習慣，才能「腸」保健康。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* U6 P. [, K5 O
6 @9 E) e0 [! s4 G, htvb now,tvbnow,bttvb
【1要2多3少】
公仔箱論壇: j3 I2 y F- C: C- r+ z% ^# n: k
●
「要」篩檢：
大腸癌好發於50歲以上的民眾，而且隨著年齡增加發生率也會隨著攀升，每2年接1次糞便潛血檢查，有助降低15％至33％罹患大腸癌風險。需注意的是，大腸癌在早期常無症狀，等到腸道有阻塞、便秘，或出血到肉眼看得出來，通常已非早期，因此「沒有症狀時就要篩檢」。
, ~. \9 I5 Z$ p% p
公仔箱論壇1 U& ~+ q. u3 N2 Q8 }# x: _
●
「多」蔬果：
選擇當季盛產的水果，或挑選當季新鮮、顏色豐富及富含纖維的水果；多吃五顏六色的蔬菜，如花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒及蘿蔔等，含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免其他食物吃過量，而對健康造成危害。
tvb now,tvbnow,bttvb* w1 x+ {1 ~: D' \( R
# n3 E. l3 c1 k5 I: H" s" @! L" w
●
「多」運動：
肥胖者罹患大腸癌的風險，比一般人高出1至2倍，而21％至25％的大腸癌可歸因於身體活動不足，平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步賞月，聯繫情感也避免肥胖上身。
. R+ _! M6 D' @% R# B& r
; G( ~8 u) m9 N; a
●
「少」吃燒烤：
烤肉不僅會污染空氣，也會產生致癌物。建議改變烹調方式，以水煮、蒸，或微波爐加熱取代燒烤。
# ?& f& R+ Y2 I5 D
: J) X' {/ I. }公仔箱論壇
●
「少」吃紅肉：
研究指出，加工肉品及紅肉（豬、羊、牛）的攝取量與罹患大腸癌的風險有劑量效應關係，建議避免吃加工肉，並以魚肉、瘦雞肉等白肉來取代紅肉。
+ N. E5 L/ @+ J& A2 U5 e公仔箱論壇
# }: q6 v# |) t& L; @公仔箱論壇
●
「少」喝飲料：
含糖飲料對身體負擔重，又會導致肥胖，建議選擇白開水或無糖茶取代，既能解渴，對身體也不會造成負擔。
作者:
細薯仔
時間:
2016-9-13 12:58 PM
其實海洋污染和養雞用過多激素都唔係太健康
公仔箱論壇, v+ X6 I5 ~- F' a, A
^" r. ~4 q; r! y, \3 w$ S( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
而家無話食乜野安全
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
