哮喘豬事件令人對食安問題關注,也令人好奇,為什麼吃了瘦肉精的豬要叫哮喘豬,哮喘藥是減肥藥嗎?按新聞上說這次驗出來的殘留藥物主要為Salbutamol和Clenbuterol,所以筆者打算跟大家談談這兩種藥。但在談藥物之前,先回顧一下醫學界對自主神經系統的研究。 ) [8 k/ C. V2 N d* S公仔箱論壇+ |! a! p7 h% o0 ?, p
我們很早已知自主神經系統的存在,它主要是負責控制一些不隨意的身體反應如心跳、血壓等。這系統可以再細分為交感神經和副交感神經系統。這兩個子系統有點像車輛上的油門和煞車設備。交感神經傳遞命令,令身體能加快運作;副交感神經則負責減速。2 c* ]1 H3 U2 V% m& Y
% c7 M; G M: }& K) H y6 C5.39.217.76兩者互相協調,讓身體順利運作,不過,對於系統的深入認識,要到二十世紀初。1948年,美國的藥理學家R.P. Ahlquist觀察到一些抑制交感神經系統內的腎上腺素受體藥物,只能壓抑部分身體反應。這令他推論出即使在交感神經內,應該還有更細緻的分工。他認為即使是腎上腺素受體,也可分為α與β兩種。而到了1967年,這理論終於被A. M. Lands證實。tvb now,tvbnow,bttvb0 S) ]; }: R, }, D( t