& K9 n$ R$ @6 \9 u' r: H2 x& P. atvb now,tvbnow,bttvb金華火腿餡料月餅最肥5.39.217.76# R" {4 L( v- k: Q
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至於金華火腿餡料月餅屬最肥，其脂肪及卡路里最高，每100克含23.9克脂肪，吃一個已攝取約50.2克脂肪，即等同10茶匙油。5.39.217.76% [& Z% U6 \; T. ]% l: F
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東海堂雙黃白蓮蓉月餅加糖9.5% ! y" @% C a9 T3 [ 5 v0 V* A0 `2 F0 Z2 I/ @' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本報檢視5款雙黃白蓮蓉月餅，榮華含糖量最高，每100克有34.3克糖。東海堂的糖含量連續兩年上升，今年加了9.5%，每100克含32.4克糖(見表)。 1 Q- f8 x y1 V) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z$ K1 x: R, c% x, H2 D公仔箱論壇榮華美心：顧客可選低糖系列 $ b Q4 W0 C) m7 j6 b9 Z5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 ^3 W# M. Y+ Q" k, n
榮華回覆，廣東式月餅以糖漿製造月餅皮，白蓮蓉必須加入一定分量砂糖，才有其獨特清香及嫰滑口感，故難減糖，顧客可選低糖系列，低糖系列銷量約佔2%。美心集團旗下有東海堂及美心西餅，該集團發言人稱，傳統口味的蓮蓉月餅受歡迎，另由1995年起提供低糖月餅系列。奇華建議顧客可就本身情况選擇食量，或可選擇麥芽糖醇低糖系列。聖安娜至截稿前未回覆。公仔箱論壇3 z9 K8 H# e# N* y/ h, y a7 @
5.39.217.76' W3 [6 l2 b5 I: ?5 f& Y0 a 建議一日1/4個 , _0 o) J% ^6 H$ T0 l! j0 j* mtvb now,tvbnow,bttvb " J, p! c. g& r: n. r! s( {
食物安全中心首席醫生(風險評估及傳達)楊子橋表示，月餅屬時令食品，希望業界可減糖、鹽及脂肪，市民購買月餅前應留意營養標籤，選擇較低糖低脂等產品。 3 j- u( j8 {6 ?% }. q* A- t6 X# }' x ! _8 m; e/ N+ R8 p3 H& a' y$ |公仔箱論壇降低食物中鹽和糖委員會宣傳教育小組主席林思為表示，月餅是時令食品，非建議市民不食用，建議市民一般人每日只吃四分之一個傳統月餅，或者1個迷你月餅，糖尿病人士則吃八分之一個及半個。 ( a5 d# U$ k3 f( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - J1 n, d, K9 r$ o9 d, I# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取太多糖長遠會增加心血管疾病風險，對於有月餅加糖及含糖量高，林思為表示不鼓勵配方增加糖，林希望生產商可支持少吃鹽糖，並指委員會首要從經常攝取到糖和鈉的產品着手。作者: serrurier 時間: 2016-9-2 09:19 PM
日吃一月餅 4日重1磅公仔箱論壇- ?- P) p3 s2 t0 Y4 D, s
( M0 H7 @6 E+ J& C) _4 u w5.39.217.76連續多天吃月餅會增磅，註冊營養師林思為表示，一個雙黃白蓮蓉月餅，能量可達800千卡，若不做運動，連續吃4天而沒有相應減少吃其他食物，可以累計重1磅。她稱，以跑步每分鐘可消耗6.8千卡計算，即需跑步近兩小時或踩逾兩小時單車才可抵銷。公仔箱論壇 n i6 R7 N. l' |
2 z( K' y( k/ A! N2 o5.39.217.76近年市面出不少低糖月餅，林思為提醒市民，低糖不等於低脂，需要留意其他營養成分，例如是否高脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 S! n* s' u3 R2 ~9 M" ]% E
9 c+ H( N# M. B 比較美心兩款月餅 低糖款更高脂 8 ^6 q* ?3 j$ U 2 v$ K q- r o! [* k; ?7 y5.39.217.76本報比較美心雙黃白蓮蓉月餅及低糖蛋黃白蓮蓉月餅的營養標籤，發現低糖款式每100克含3.4克糖，遠低於前者的32.4克糖，惟其總脂肪、飽和脂肪及能量均較高，分別達22.7克、4.6克和424千卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 ^7 O) I0 k+ a* k+ w
- [" B' O6 m5 ? h5.39.217.76美心低糖雙黃白蓮蓉月餅加了甜味劑麥芽糖醇，食物安全中心首席醫生(風險評估及傳達)楊子橋表示，麥芽糖醇是可以添加的甜味劑。! T1 L3 q# X$ O, v+ e
