標題: [健康資訊] 月餅好肥　5撇步遠離「月餅臉」 [打印本頁]

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作者: firefox_firefox    時間: 2016-8-31 03:49 PM     標題: 月餅好肥　5撇步遠離「月餅臉」

中秋節即將到來，民眾經常購買或贈送月餅表心意，但月餅所含的高油、高糖及高熱量，過量食用容易造成身體的負擔，過完一個節，可能會因此要減肥，常令民眾卻步，目前許多月餅使用如地瓜、香菇、台灣紅藜、鳳眼果、番茄等天然食材，利用食材本身的天然糖分增添美味，還可提供維生素、礦物質，更符合低碳原則，健康又少負擔。公仔箱論壇6 k( u2 \4 l1 l+ C% p0 A# R

) H# @1 r: D! @5.39.217.76米粉代麵粉　地瓜助消化  d2 m; Z$ @' l- g) e
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另外，以臺灣蓬萊米製成米粉可以取代麵粉，地瓜含膳食纖維可幫助消化，覆盆子除可提供維生素、礦物質外，酸甜味更增添多層次口感，衛生福利部國民健康署希望鼓勵業者製作健康的烘焙食品，將健康飲食的概念帶入烘焙產業界，促使產業健康化，在中秋來臨前，提供民眾5個聰明吃月餅小撇步，讓中秋節月餅應景又不傷身：
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1）    挑高纖 ／
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許多健康月餅使用堅果種子、土鳳梨、柚子、地瓜、南瓜等高纖食材入餅，並利用食材本身的甜味來減少糖的使用。+ }: u5 N2 c& A% S
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2）    挑低熱量 ／公仔箱論壇. \) X  Q6 {0 c- ~" x5 ?9 B* ^6 k

' V; f+ E& p. v$ Q  Gtvb now,tvbnow,bttvb民眾選購時可以比較包裝上之食品標示，並盡量挑選熱量較低的月餅，另外，也可以選購份量較小的月餅，以避免一次吃下過多的熱量。
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: R* ~7 z3 v& q2 M# M2 v' L) I公仔箱論壇3）    減量與分享 ／* D" C) V( T& m3 Q# w3 T
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可將月餅切分為小塊與親友共享，或分多次食用，也建議勿把月餅當正餐。! y! ^7 z& x' J( k
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4）    搭配時令水果 ／
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2 ]5 ^8 m$ t# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配柚子、柿子、葡萄、火龍果等時令水果，增加膳食纖維攝取量，幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力，促進健康。tvb now,tvbnow,bttvb: S: I- v9 I: _2 }2 J/ ]) A* Q
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5）    搭配無糖茶水 ／
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吃月餅時，建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，避免過多的熱量攝取，且避免攝取過多糖對身體造成的危害。

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