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標題: 中國‧公佈官方菜名譯法‧奧運遊客點菜料不會鬧笑話 [打印本頁]

作者: lyanbebe 時間: 2008-6-19 02:46 PM 標題: 中國‧公佈官方菜名譯法‧奧運遊客點菜料不會鬧笑話

（中國‧北京）中國終於推出了官方的菜名譯法。tvb now,tvbnow,bttvb8 y: S2 V) M& E U, \# u
在北京奧運會期間，想要吃“宮保雞丁”的那些饑腸轆轆的外國遊客可以喊出“kung pao chicken”，並多數會滿意地發現，送上來的就是這道四川名菜。
過去，中國餐館繞口的中餐名字和有所偏差的譯名，可能會引得外國遊客一頭霧水。以前有一些菜名的譯法生硬彆扭，讓人啼笑皆非，新版的翻譯改正了這些問題。tvb now,tvbnow,bttvb1 W- J2 K" t$ ^( Z/ V
中國媒體今日（週三，6月18日）報導，如果此項規定正式執行，英語遊客可以點“beefand ox tripe in chilisauce”（辣椒油調拌的牛百葉），也就是“夫妻肺片”，作為開胃菜，而原來的譯法則是“husband and wife's lungslice”（丈夫和妻子的肺片）。公仔箱論壇) S9 e8 e$ f, M8 I1 X8 L0 y- ^7 U
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“宮保雞丁”與清朝巡撫有關
中國一個廣為流傳的故事稱，“宮保雞丁”名字的由來，與昔日的一名巡撫有關。4 W8 v9 |' U& i0 ~# G) R- x0 m
在清咸豐年間，一名曾任山東巡撫的丁寶楨在四川時，常微服私訪。一次在一小肆用餐，吃到以花生米炒的辣子雞丁，後來叫家廚仿製，家廚以“宮保雞丁”名之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ E9 U( Z+ @6 z- V6 y, Z. l
儘管出現了官方的菜名譯法，但有關這一問題的爭議持續發酸。很多人認為這種翻譯方式不免乏味。5.39.217.76! C: a$ p# k: v0 D/ e2 v% ^* C9 |
互聯網上的一個留言說：“我不喜歡這種命名的新方法，它丟掉了中國傳統文化韻味。這些菜名背後有很多故事。”

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