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材料及份量
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/ W; c4 u& {( }1 ^4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙; J ?& e6 Z3 ?3 B# z
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士tvb now,tvbnow,bttvb2 m" e1 V; f7 r8 A
水 6杯公仔箱論壇# E. j4 [6 ]6 k) D
黑胡椒 2湯匙1 l6 U8 K. G3 q3 i. Q6 z
意粉 1磅4 u+ X7 Z$ o8 [5 t+ N
蛋（打勻）4隻
8 I/ t; D3 N9 O公仔箱論壇pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k/ Z" P3 A+ I0 z* e: K
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。5.39.217.76% t0 a3 r) X& S" T! L3 d/ ~
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。公仔箱論壇9 ?6 t2 u6 O( C- I
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。; [- X+ P6 T4 ^+ W9 |
4. 加入適量黑胡椒調味。5.39.217.76( I& M7 B5 h9 }- k/ z2 }) _
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。) `) X- f) r8 F8 |
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