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材料及份量
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橄欖油 1湯匙
, B4 m2 o* E1 F; l1 C& x+ Dpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
8 v9 n! v2 j) E/ r( ]水 6杯0 w9 ]' U4 R/ f% X$ i5 J1 \$ ?
黑胡椒 2湯匙
% z+ s' w3 V' H9 R$ M. `# l% K5.39.217.76意粉 1磅
2 p U3 T: j" t6 _- z( \* M) A# [( O公仔箱論壇蛋（打勻）4隻公仔箱論壇7 ~0 W) ] J7 x* f* v. p& w
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
" i: p2 {. L; X! C+ E$ E! E: ptvb now,tvbnow,bttvb2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 R5 s9 {8 W) g" F$ I
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h1 a' ^: z" Q' {$ P! r
4. 加入適量黑胡椒調味。! }5 k1 J8 {+ f- b
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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